{"title":"Albillo Real","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTiene una presencia histórica especialmente importante en el \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecentro de España\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, incluyendo:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSierra de Gredos\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eComunidad de Madrid\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eÁvila\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eToledo\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn la zona de Gredos se encuentran algunas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eviñas viejas de Albillo Real\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e a bastante altitud, que han contribuido a recuperar el interés por la variedad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna variedad que puede ser muy diferente según el lugar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Albillo Real cultivado en una zona cálida puede resultar \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emaduro, alcohólico y muy amplio\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, mientras que en viñedos de mayor altitud puede conservar más frescura y desarrollar un perfil mucho más delicado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePor eso, para valorar un Albillo Real, son muy importantes \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealtitud, edad de las cepas, fecha de vendimia y tipo de suelo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, además de la elaboración.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"las-moradas-de-san-martin-albillo-real-2023","title":"LAS MORADAS de San Martín Albillo Real 2023","description":"\u003cp\u003eLocalizado num planalto montanhoso no lado madrileno da Serra de Gredos, com fortes ventos de noroeste, a quase 900 m de altura em areia granítica e solos rochosos. Com um total de 21 hectares em formação de vasos e estritamente de sequeiro, a paisagem traduz-se em vinhas históricas, com Garnachas entre 50 e 115 anos, que se mantêm ao longo do tempo, e albillos reais plantados entre as décadas de 30 e 40 como “El Pañuelo”, “Juez”, “Piñonera”, “Ribera” e “Andrinoso”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eO envelhecimento, uma vez realizada a fermentação malolática com bactérias nativas, é realizado durante 8 meses em barricas usadas de carvalho francês de 500 litros, com \u003c\/span\u003e\u003cem\u003ebâtonnages\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e a cada lua cheia. 30% é elaborado sem sulfitos, proporcionando maior riqueza, complexidade e cremosidade. É limpo naturalmente através do frio e da trasfega natural do inverno, sem clarificação ou filtragem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCor pálida e aromas que lembram pasta de marmelo, pêra, mel, flores brancas como flor de laranjeira, jasmim, casca de toranja e balsâmico. Um vinho branco muito original pelo seu paladar untuoso e sedoso, com um final ligeiramente salino (devido à mineralidade proporcionada pelo granito) e realçado por um ligeiro amargor típico da casta que o torna muito pessoal, único e gastronómico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinnalia","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55417874907523,"sku":null,"price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-7056.png?v=1745531258"},{"product_id":"el-hombre-bala-albillo-real-2024","title":"EL HOMBRE BALA Albillo Real 2024","description":"\u003cp data-start=\"431\" data-end=\"720\"\u003e\u003cstrong data-start=\"431\" data-end=\"464\"\u003eMan Bala Albillo Real 2024\u003c\/strong\u003e é a expressão mais delicada e autêntica da variedade Albillo Real na Serra de Gredos. Proveniente de vinhas de grande altitude assentadas em solos graníticos, este vinho reflecte com precisão o carácter do terroir: fresco, subtil e profundamente mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"722\" data-end=\"1066\"\u003eNo nariz oferece uma atraente combinação de frutas brancas maduras – pêra, maçã – junto com notas florais e leves nuances herbáceas. Na boca destaca-se pela textura sedosa e envolvente, com uma acidez bem integrada que proporciona equilíbrio e persistência. A sua passagem é elegante, deixando um final longo com memórias minerais e um ligeiro toque salino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1068\" data-end=\"1313\"\u003eUm branco gastronómico, versátil e com identidade própria, perfeito para acompanhar pratos de peixe, marisco, arroz ou cozinha mediterrânica. Um vinho que demonstra o enorme potencial do Albillo Real quando trabalhado com respeito e precisão.\u003c\/p\u003e","brand":"Uvas Felices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58075173159299,"sku":"136124","price":23.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/ELHOMBREBALAAlbilloReal.png?v=1789493718"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/IMG-0175.png?v=1789490747","url":"https:\/\/vinnalia.pt\/collections\/albillo-real.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}