{"title":"Vinícola Hacienda Monasterio","description":"\u003cp\u003eDois anos depois, Carlos de la Fuente se junta à equipe como braço direito de Peter. A propriedade é composta por 167 hectares, 108 dos quais plantados com vinha. Está localizada a meio caminho entre as localidades de Pesquera e Valbuena de Duero, conhecida mundialmente como “a milha de ouro” pela elevada qualidade dos seus vinhos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo final do século XIX, a quinta fazia parte das propriedades da família Lecanda, pioneira na nova tradição vitivinícola da zona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vinícola, construída entre 1991 e 1992, foi projetada pelo arquiteto francês Philippe Mazières, que já havia trabalhado em vinícolas de prestígio como Château Margaux, Château d'Yquem Prieure-Léchiné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA perfeita orientação sul, a composição dos solos e a drenagem natural das encostas, juntas formam um microclima perfeito para o cultivo da vida. O resultado final deste Terroir muito favorável torna possível a elevada qualidade dos vinhos Hacienda Monasterio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA adega é composta por três armazéns totalmente equipados com controlo de temperatura e humidade, independentes entre si.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- A sala de envelhecimento está equipada com sistema de refrigeração, utilizado apenas nos meses de imenso calor. O piso é em brita natural, o que permite que o nível de umidade do ambiente esteja sempre equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Sala de rotulagem e quarto de frascos, totalmente separados, que possuem ventilação natural para renovar o oxigênio do local.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- A sala de fermentação, equipada com tanques de aço inoxidável, projetada por Peter Sisseck, possui camisas de controle de temperatura quente\/frio, que permitem realizar fermentações alcoólicas, com longas macerações a frio. A sala de produção é completada com um laboratório onde é realizado qualquer tipo de controle analítico.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hacienda-monasterio-reserva-2020","title":"HACIENDA MONASTERIO Reserva 2020","description":"\u003cp data-start=\"178\" data-end=\"517\" class=\"\"\u003eElaborado numa das mais prestigiadas adegas de Ribera del Duero, \u003cstrong data-start=\"251\" data-end=\"282\"\u003eHacienda Monasterio Reserva\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto de carácter elegante, complexo e com grande capacidade de envelhecimento. Nascida em vinhas cultivadas organicamente em solos calcários, esta reserva destaca-se por refletir fielmente a personalidade do terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"519\" data-end=\"836\" class=\"\"\u003eVinificado a partir de uma seleção criteriosa de uvas \u003cstrong data-start=\"572\" data-end=\"600\"\u003eTinto Fino (Tempranillo)\u003c\/strong\u003e, com contribuição de \u003cstrong data-start=\"619\" data-end=\"641\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e dependendo da safra, a fermentação é realizada com leveduras nativas e envelhecidas por mais de 20 anos. meses em barricas de carvalho francês. O resultado é um vinho de grande delicadeza, estrutura e equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"838\" data-end=\"1055\" class=\"\"\u003eNo nariz apresenta expressão intensa de frutas pretas maduras, notas balsâmicas, minerais e elegantes toques de envelhecimento. Na boca é sedoso, com taninos polidos, excelente frescura e final longo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1138\" data-end=\"1232\" class=\"\"\u003eUm vinho para envelhecer que representa a essência da Ribera del Duero com distinção e autenticidade.\u003c\/p\u003e","brand":"Hacienda Monasterio","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41680836788302,"sku":"210320","price":62.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/hacienda_monasterio_2022.png?v=1782066731"},{"product_id":"hacienda-monasterio-2023","title":"HACIENDA MONASTERIO 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/collections\/bodegas-hacienda-monasterio\" target=\"_blank\" title=\"Bodegas Hacienda Monasterio\" style=\"color: rgb(0, 170, 255);\" rel=\"noopener\"\u003eHacienda Monasterio\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003eapresenta-se como um vinho tinto da Ribera del Duero que cativa pelo seu carácter ligeiramente picante e uma maturidade que promete evoluir maravilhosamente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA sua vinificação destaca-se pela utilização de barricas de carvalho francês Allier, 30% das quais novas, onde estagia\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e18 meses.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hacienda Monasterio","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57762578760067,"sku":"210323","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/hacienda_monasterio_2022.png?v=1782066731"},{"product_id":"hacienda-monasterio-2023-x6-botellas","title":"HACIENDA MONASTERIO 2023 x6 garrafas","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/collections\/bodegas-hacienda-monasterio\" title=\"Bodegas Hacienda Monasterio\" style=\"color: rgb(0, 170, 255);\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eHacienda Monasterio\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003eapresenta-se como um vinho tinto da Ribera del Duero que cativa pelo seu carácter ligeiramente picante e uma maturidade que promete evoluir maravilhosamente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA sua vinificação destaca-se pela utilização de barricas de carvalho francês Allier, 30% das quais novas, onde estagia\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e18 meses.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hacienda Monasterio","offers":[{"title":"Título padrão","offer_id":57762600190339,"sku":null,"price":199.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Hacienda_Monasterio_x6_63ab8fbb-ff46-4bb5-bd51-cc8b85d13a7b.png?v=1747993175"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/Bodega_Hacienda_Monasterio.png?v=1747997544","url":"https:\/\/vinnalia.pt\/collections\/bodegas-hacienda-monasterio.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}