{"title":"Bodegas José Pariente","description":"\u003cp\u003eA vinícola é conhecida por seus vinhos frescos, elegantes e expressivos, com identidade marcante do terroir. A sua filosofia baseia-se no respeito pela vinha e na utilização de tecnologia avançada para extrair o melhor de cada colheita. A sua reputação internacional fez da José Pariente uma das adegas mais destacadas de Rueda e uma escolha obrigatória para os amantes do bom vinho branco.\u003c\/p\u003e\nA \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodega José Pariente\u003c\/strong\u003e é uma das vinícolas mais representativas da \u003cstrong\u003eDenominação de Origem Rueda\u003c\/strong\u003e, especializada na produção de vinhos brancos de alta qualidade. A sua história começa com José Pariente, um viticultor apaixonado pela casta Verdejo que dedicou a sua vida ao cultivo da vinha em Rueda, convencido do enorme potencial desta casta autóctone. Em 1998, a sua filha Victoria Pariente decidiu dar continuidade ao seu legado e fundou a adega que hoje leva o seu nome, com o objetivo de produzir vinhos que aliassem a tradição vitivinícola às técnicas mais inovadoras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSituada no coração de Rueda, a adega trabalha com vinhas próprias e selecionadas, muitas delas com vinhas velhas de Verdejo, o que lhes permite obter vinhos com grande expressão e personalidade. A sua abordagem baseia-se no respeito pela terra e na viticultura sustentável, utilizando tecnologia avançada no processo de vinificação para preservar a pureza e autenticidade das uvas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSob a direção enológica de Martín Pariente, a vinícola evoluiu mantendo sua essência e ampliando sua gama de vinhos. Além do icónico José Pariente Verdejo, um vinho fresco e aromático que representa a expressão máxima da casta, desenvolveram outras referências envelhecidas em barricas e sobre borras, que proporcionam maior complexidade e estrutura. Também trabalham com variedades como Sauvignon Blanc e Viognier, conseguindo vinhos equilibrados e elegantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA aposta na excelência levou a José Pariente a consolidar-se como uma adega de referência em Espanha e nos mercados internacionais. Os seus vinhos destacam-se pela delicadeza, intensidade e capacidade de envelhecimento, reflectindo o carácter único do terroir de Rueda e a paixão de uma família dedicada ao vinho há gerações.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"a-vilerma-2023-copia","title":"PARA VILERMA 2023","description":"","brand":"Bodegas José Pariente","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55208996471171,"sku":null,"price":13.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/gyX4FNpRxf.png?v=1742979524"},{"product_id":"jose-pariente-25-anos","title":"JOSÉ PARIENTE 25 anos","description":"“25 Anos em Barril” nasceu em 1997, ano em que José Pariente realizou a sua última vindima. A sua filha Victoria guarda este vinho há 25 anos em barricas, demonstrando a capacidade de envelhecimento da casta Verdejo. 25 ANOS DE ENVELHECIMENTO EM BARRIL \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinha As uvas provêm de uma única vinha datada de 1943, localizada na charneca de El Portugués, em Rueda. Com plantio tradicional em copa e plantadas em solos de seixos quartzíticos, as videiras apresentam rendimento aproximado de 5.000 quilos por hectare. A vindima foi realizada em 1998, selecionando as uvas manualmente e transportando-as em cubas. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElaboração Após fermentação espontânea em barricas de carvalho de 500 litros, o vinho permaneceu 25 anos nessas mesmas barricas. O envelhecimento durante estes 25 anos acarreta uma lenta perda de água que gera um processo contínuo de concentração. O vinho ganha lentamente complexidade, estrutura e elegância. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdução: 507 garrafas","brand":"Bodegas José Pariente","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55215194898819,"sku":null,"price":70.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/1003-3884-jose-pariente-verdejo-25-anos-en-barrica-1.jpg?v=1743020678"},{"product_id":"finca-la-medina-de-jose-pariente-2023","title":"FINCA LA MEDINA de José Pariente 2023","description":"\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eVinhedo As uvas provêm de um único vinhedo datado de 1930 localizado no município de Hornillos de Eresma de 2,28 hectares. Plantação tradicional em copo e plantada em solo arenoso com horizonte franco-arenoso profundo, que favorece a retenção de água, garantindo a maturação completa das uvas e a manutenção da acidez numa vinha seca. A expressão do Verdejo em solos arenosos é mais herbácea e mineral, devido à menor absorção de calor das areias em comparação aos seixos. Desempenho 3.500kg. Desenvolvemos a agricultura orgânica. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePreparação A vindima manual em caixas de 18 quilos permite-nos fazer uma primeira seleção de uvas no campo. Após uma segunda selecção à mesa, maceramos as uvas durante 12 horas a baixa temperatura. Posteriormente, a fermentação espontânea e o envelhecimento sobre as borras ocorrem durante dez meses em tanques ovóides de concreto e cimento. Estas jazidas são a chave da produção, oferecendo uma resposta ideal ao estudo contínuo das novas possibilidades da variedade Verdejo. A sua forma e as diferenças térmicas entre alturas criam uma corrente circular que facilita o trabalho das borras, além disso, proporcionam melhor protecção ao vinho e oferecem a possibilidade de um envelhecimento mais prolongado sem oxidação.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"Bodegas José Pariente","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55215200305539,"sku":null,"price":32.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/urn0aFJM4o.png?v=1743016150"},{"product_id":"jose-pariente-sauvignon-blanc-2024","title":"JOSE PARIENTE Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAs uvas utilizadas na produção de José Pariente Sauvignon Blanc provêm de algumas das vinhas mais antigas da denominação, plantadas há mais de 40 anos em solos de cascalho, muito pobres em matéria orgânica e com afloramentos calcários nos níveis mais elevados. Os frutos colhidos foram macerados a frio durante cerca de 10 horas antes de serem prensados ​​e depois iniciou-se também a fermentação sob controlo de temperatura, de forma a preservar os aromas primários mais delicados. Depois, o vinho repousa sobre as borras, buscando um pouco mais de toque e complexidade até o momento do engarrafamento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRecomenda-se uma vigorosa decantação antes do consumo para poder desfrutar plenamente de toda a sua riqueza aromática.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas José Pariente","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55215360704899,"sku":"974624","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Jose_Pariente_Sauvignon_Blanc.png?v=1731583821"},{"product_id":"jose-pariente-2025","title":"JOSE PARIENTE Verdejo 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eO vinho carro-chefe da casa é elaborado com uvas provenientes de vinhedos da família e de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evinhas velhas de pequenos viticultores\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. É a afirmação mais fresca e elegante do seu querido \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVerdejo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Um branco, enfim, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eamigável e persistente\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, com muito volume e marcado pela \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eelegância \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e apreciada no nariz que se repete na boca.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas José Pariente","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57684578566531,"sku":"196025","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Jose_Pariente_2025.png?v=1783541188"},{"product_id":"jose-pariente-verdejo-2025-x6-botellas","title":"JOSE PARIENTE Verdejo 2025 x6 garrafas","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eO vinho carro-chefe da casa é elaborado com uvas provenientes de vinhedos da família e de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evinhas velhas de pequenos viticultores\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. 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Plantação tradicional em copo e plantada em solo arenoso com horizonte franco-arenoso profundo, que favorece a retenção de água, garantindo a maturação completa das uvas e a manutenção da acidez numa vinha seca. A expressão do Verdejo em solos arenosos é mais herbácea e mineral, devido à menor absorção de calor das areias em comparação aos seixos. Desempenho 3.500kg. Desenvolvemos a agricultura orgânica. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePreparação A vindima manual em caixas de 18 quilos permite-nos fazer uma primeira seleção de uvas no campo. Após uma segunda selecção à mesa, maceramos as uvas durante 12 horas a baixa temperatura. Posteriormente, a fermentação espontânea e o envelhecimento sobre as borras ocorrem durante dez meses em tanques ovóides de concreto e cimento. Estas jazidas são a chave da produção, oferecendo uma resposta ideal ao estudo contínuo das novas possibilidades da variedade Verdejo. A sua forma e as diferenças térmicas entre alturas criam uma corrente circular que facilita o trabalho das borras, além disso, proporcionam melhor protecção ao vinho e oferecem a possibilidade de um envelhecimento mais prolongado sem oxidação.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"Bodegas José Pariente","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58095560065411,"sku":null,"price":32.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/urn0aFJM4o.png?v=1743016150"},{"product_id":"victoria-rosado-de-jose-pariente-2023-copia","title":"VICTORIA Rosado de José Pariente 2025","description":"\u003cp\u003e“Victoria” é uma homenagem à alma mater de nossa vinícola, Victoria Pariente. Um reconhecimento dos filhos por lhes terem transmitido a paixão pela vinha e pelo vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborado com uvas de três variedades diferentes: Garnacha, Tempranillo e Viognier. Mostra um grande equilíbrio entre complexidade e sutileza.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas José Pariente","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58095567536515,"sku":"061725","price":12.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Victoria_Jose_Pariente_2023.png?v=1783065570"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/KApgjyMNu31k.webp?v=1743018768","url":"https:\/\/vinnalia.pt\/collections\/bodegas-jose-pariente.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}