{"title":"Mencia","description":"\u003cp\u003eLa uva \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003emencía\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e es una de las variedades más fascinantes de la península ibérica, conocida internacionalmente como el \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003e\"Pinot Noir del sur de Europa\"\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e debido a su frescura, elegancia y fiel reflejo del terruño (\u003cem class=\"zhvwWe\"\u003eterroir\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e). En Portugal, país donde comparte origen genético y protagonismo (posiblemente un cruce de \u003cem class=\"zhvwWe\"\u003eAlfrocheiro\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e y \u003cem class=\"zhvwWe\"\u003ePatorra\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e), recibe el nombre de \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eJaen\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003e- Perfil Enológico y de Cata:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eVisual:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Al tener una piel gruesa, aporta un color \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003erojo cereza o picota intenso\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e con característicos reflejos violáceos en el menisco cuando el vino es joven.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eAromas primarios:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Destacan la fruta roja (frambuesa, cereza ácida) y los toques florales muy marcados a \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003evioletas y pétalos de rosa\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e. En zonas frías o suelos de pizarra emergen notas a regaliz, pimienta negra y piedra húmeda o grafito.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eTextura en boca:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e De cuerpo medio y textura aterciopelada. Sus taninos son finos y dóciles, acompañados de una acidez natural que estira el vino y lo vuelve muy gastronómico.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"la-escucha","title":"LA ESCUCHA","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUm vinho que nasce num ambiente selvagem de vinhas velhas e que cresce numa paisagem marcada pelas encostas de solo xistoso só pode dar uma \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMencía\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e com aroma intenso, taninos sedosos e frescura agradável. Seu \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003egrande equilíbrio\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e dá lugar a uma agradável memória aromática de frutas e especiarias.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VINOS DEL PASEANTE","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41680855466062,"sku":"2113","price":9.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/2207.jpg?v=1713356575"},{"product_id":"el-pajaro-rojo-2021","title":"EL PAJARO ROJO 2021","description":"\u003cp\u003eMencía em sua forma mais pura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborado a partir da casta Mencia proveniente de vinhas velhas entre os 30 e os 40 anos, selecionadas nas zonas mais frescas, procurando um vinho jovem, frutado, que mostre a casta e o terroir na sua máxima essência. Elaboração tradicional destacando as sensações frutadas e frescas típicas do varietal.\u003c\/p\u003e","brand":"Losada Vinos de Finca","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41680614064206,"sku":"5105","price":9.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Pajaro_Rojo.png?v=1727120435"},{"product_id":"via-romano-mencia-2023","title":"VIA ROMANA Mencia 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA Via Romana oferece a essência da terra onde cresce. As uvas, provenientes da Ribeira Sacra del Miño, são selecionadas após vindima manual. A fermentação alcoólica ocorre em tanque de aço inoxidável. Permanece no mínimo um ano a temperatura controlada e é arredondado na garrafa, sem pressa, antes de ser colocado no mercado. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eComo resultado do nosso compromisso com a inovação constante, utilizamos um agente de colagem vegetal na nova safra 2015 da Vía Romana: a proteína de ervilha.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÉ por isso que conseguimos certificar nosso vinho como \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.viaromana.es\/ampliar\/246\/vino-vegano.html\" style=\"color: rgb(0, 0, 0); text-decoration: underline;\"\u003evinho vegano\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, e é o primeiro vinho galego certificado! vegano!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vía Romana Adegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53281903313283,"sku":"737323","price":8.39,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/ViaRomanaMencia.png?v=1731495639"},{"product_id":"la-vizcaina-el-rapolao-2022","title":"LA VIZCAINA EL RAPOLAO 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl Rapolao de La Vizcaína de Vinos é\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eum vinho de grande elegância e frescura\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, uma expressão fiel do seu terroir de origem. É um vinho sério, fluido e expressivo, apresenta uma acidez mais notável que os restantes vinhos da adega, com boca sedosa e harmonia invejável. Combina intensas notas balsâmicas, quase mentoladas e de eucalipto, com frutos silvestres e pequenas flores.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Rapolao é um terreno situado numa encosta orientada a norte com bastante declive. Por ser tão inclinado, não permite trabalhar com máquinas. Deparamo-nos com uma delícia floral, com paladar fino e acidez vibrante. Um facto interessante: é o vinho da vinha preferida de Raúl Pérez, um terreno que ninguém queria porque havia muita botrítis.\u003c\/p\u003e","brand":"Raul Perez Bodegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":54979030024579,"sku":"558722","price":19.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/La_Vizcaina_El_Rapolao.png?v=1726573057"},{"product_id":"petalos-del-bierzo-2022","title":"PÉTALOS DEL BIERZO 2022","description":"\u003cp\u003eCertamente este é o vinho mais famoso de Álvaro Palacios, considerado um dos melhores enólogos de Espanha. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePétalos del Bierzo\u003c\/strong\u003e é um vinho jovial cheio de aromas inebriantes que transmite claramente todas as nuances do \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/do-bierzo-26\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003eBierzo\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. Proveniente de vinhas velhas cultivadas em terrenos íngremes e rochosos de ardósia de onde se extrai o melhor de Mencía e as restantes castas que compõem o blend deste simpático tinto, escolhido por Robert Parker em 2015 como o vinho com a melhor relação qualidade-preço do mundo.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Descendientes de J.Palacios","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55205588369795,"sku":"215122","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Petalos_del_Bierzo_2023.png?v=1781861002"},{"product_id":"nemesio-2020","title":"NEMESIO 2020","description":"\u003cp\u003eCasar de Burbia Nemesio é uma homenagem aos valores do esforço e do trabalho que tornam os sonhos realidade. Os sonhos daquele menino de 6 anos, Nemesio Fernández, que um dia sonhou em ter uma vinícola quando ouviu que sua voz era mais forte dentro de um barril.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNemesio é um Vinho Paraje, elaborado com uvas provenientes das zonas altas da Viña San Salvador, nas Barreiriñas Paraje. Um vinho com identidade própria, criado para desfrutar da sedução do Bierzo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara não interferir na subtileza e delicadeza das uvas que esta vinha nos proporciona, realizamos macerações muito curtas e fermentamos com leveduras próprias em tanques de pequena capacidade. Em seguida, envelhecemos o vinho durante cerca de 18 meses em barricas abertas de carvalho francês de 225 litros provenientes das florestas de Allier e Troncais.\u003c\/p\u003e","brand":"Casar de Burbia","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55226779697539,"sku":null,"price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/hvZ4WoTJiq.png?v=1743239214"},{"product_id":"el-prohibido","title":"EL PROHIBIDO","description":"\u003cp data-start=\"481\" data-end=\"814\"\u003e\u003cstrong data-start=\"490\" data-end=\"506\"\u003eEl Prohibido\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-start=\"510\" data-end=\"527\"\u003eFinca Míllara\u003c\/strong\u003e, um vinho tinto com denominação de origem Ribeira Sacra que seduz desde o primeiro copo. Elaborado a partir de uvas Mencía (80%) e Sousón (20%), cuidadosamente selecionadas e colhidas manualmente em terraços históricos, este vinho representa a essência da heróica viticultura galega.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"816\" data-end=\"1108\"\u003eFermentado com leveduras nativas e parcialmente envelhecido em barricas de aço inoxidável e carvalho francês, \u003cstrong data-start=\"923\" data-end=\"939\"\u003eEl Prohibido\u003c\/strong\u003e oferece um nariz complexo com notas de frutas vermelhas maduras e toques florais. Na boca é redondo, fresco, com taninos suaves e uma acidez que convida a continuar a beber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1110\" data-end=\"1319\"\u003eIdeal para acompanhar caldeiradas de marisco, carnes brancas ou cozinha japonesa, este vinho expressa de forma autêntica a riqueza da Ribeira Sacra. Um prazer inesperado, profundo e memorável... como tudo o que é proibido.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Millara","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55688880193923,"sku":"10284","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/El_Prohibido_de_Finca_Millara.png?v=1748625141"},{"product_id":"ribera-de-los-naranjos-2022","title":"RIBERA DE LOS NARANJOS 2021","description":"\u003cp\u003eRibera de los Naranjos é um vinho tinto elegante e único da D.O. Ribeira Sacra, nasce em socalcos virados a sul nas margens do rio Minho. Elaborado principalmente com uvas Mencía, complementado com outras castas autóctones, é vinificado com cuidado e envelhecido 6 meses em barricas novas de carvalho francês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO nariz destaca-se pela expressão de fruta vermelha madura, notas florais e um surpreendente toque cítrico de laranja vermelha. Na boca é redondo, com taninos macios, boa acidez e final persistente. Ideal para acompanhar carnes brancas, peixes gordos ou queijos semicurados. Produção muito limitada e numerada, perfeita para paladares que procuram autenticidade e frescura atlântica.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Millara","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55691553243523,"sku":"108259","price":20.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/RIBERADELOSNARANJOS2021.png?v=1749064591"},{"product_id":"lalama-2022","title":"LALAMA 2022","description":"\u003cp data-end=\"812\" data-start=\"465\"\u003e\u003cstrong data-end=\"497\" data-start=\"465\"\u003eDominio do Bibei Lalama 2022\u003c\/strong\u003e é uma das grandes expressões da Ribeira Sacra. Este vinho tinto, elaborado maioritariamente com uvas \u003cstrong data-end=\"609\" data-start=\"599\"\u003eMencía\u003c\/strong\u003e, acompanhado de pequenas proporções de Brancellao, Mouratón e Garnacha Tintorera, provém de vinhas velhas plantadas em encostas de difícil acesso, em altitude, em solos de ardósia e granito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1157\" data-start=\"814\"\u003eFermentado com leveduras nativas e envelhecido por 20 meses em foudres e barris usados, Lalama mostra uma \u003cstrong data-end=\"953\" data-start=\"925\"\u003efina elegância atlântica.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domininio do Bibei","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55748408443267,"sku":"1024421","price":20.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/LALAMA-2022.png?v=1780991166"},{"product_id":"castro-candaz-2022","title":"CASTRO CANDAZ 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCastro Candaz é um vinho tinto excepcional de Bierzo, elaborado principalmente com uvas Mencía provenientes de vinhedos velhos plantados em encostas de ardósia de difícil acesso. Nascido da colaboração entre dois dos maiores nomes do vinho espanhol —Raúl Pérez e Rodrigo Méndez—, este vinho reflete uma interpretação mais sutil, fresca e elegante de Mencía, longe do excesso de madeira e da superextração.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnvelhecido em tanques de madeira e aço inoxidável, Castro Candaz apresenta um nariz muito delicado, com notas de fruta vermelha fresca, ervas aromáticas e um fundo terroso que lembra a paisagem berciana. Na boca é leve, com taninos polidos, acidez vibrante e grande precisão. Um vinho que combina a identidade atlântica do Bierzo com uma visão contemporânea do terroir.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para quem procura vinhos tintos de expressão fina, com carácter mineral e uma história por trás. Perfeito para acompanhar pequenos pratos de caça, carnes brancas, cogumelos ou queijos curados.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raul Perez Bodegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55892307280259,"sku":"1024522","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-7438.png?v=1751318885"},{"product_id":"castro-candaz-finca-el-curvado-2021","title":"CASTRO CANDAZ Finca el Curvado 2021","description":"\u003cp data-start=\"572\" data-end=\"868\"\u003e\u003cstrong data-start=\"572\" data-end=\"606\"\u003eCastro Candaz Finca El Curvado\u003c\/strong\u003e é uma joia enológica nascida nas encostas íngremes da Ribeira Sacra, na Galiza. Elaborado por Raúl Pérez e Rodrigo Méndez, este vinho 100% Mencía provém de uma parcela única – “El Curvado” – que se destaca pela orientação, altitude e solos xistosos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"870\" data-end=\"1127\"\u003eNo nariz apresenta-se com uma elegância surpreendente: fruta vermelha fresca, notas florais, toques herbais e mineralidade subtil. Na boca é suculento, equilibrado e com uma acidez vibrante que prolonga o final, deixando uma sensação refrescante e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1129\" data-end=\"1272\"\u003eUm vinho de produção limitada que combina a tradição galega com a interpretação moderna de um dos mais conceituados enólogos de Espanha.\u003c\/p\u003e","brand":"Raul Perez Bodegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55901430055299,"sku":"1024021","price":18.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-7436.png?v=1751318638"},{"product_id":"a-villeira-2021","title":"A VILLEIRA 2021","description":"\u003cp data-start=\"871\" data-end=\"1270\"\u003eA‑Villeira 2021 é a mais pura e elegante expressão de uma vinha histórica implantada em socalcos de granito decomposto, construídos manualmente no século XIX. Esta edição limitada e cuidadosamente gerida pretende captar a essência da sua origem: o ambiente inóspito e elevado de As Ermitas, com solos pobres e clima fresco, dá origem a uvas perfeitamente maduras e equilibradas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1272\" data-end=\"1579\"\u003eApós vindima manual e fermentação de cachos inteiros em barricas de carvalho, o vinho permanece em contacto com a madeira durante um ano, o que confere estrutura sem mascarar a fruta. A presença de variedades nativas proporciona complexidade, enquanto Mencia direciona o caráter fresco e mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1581\" data-end=\"1897\"\u003eA‑Villeira 2021 é um subtítulo da viticultura galega, uma mistura de inovação e tradição, e representa o compromisso de Virxe de Galir com a autenticidade, paisagem e intensidade expressiva dos seus vinhos.\u003cbr data-start=\"1794\" data-end=\"1797\"\u003ePerfeito para paladares exigentes que procuram um vinho de quinta com narrativa, sustentabilidade e alma.\u003c\/p\u003e","brand":"bodega Virgen de Galir","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56002402976131,"sku":null,"price":36.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/AVILLEIRA2021.png?v=1752568604"},{"product_id":"los-carismaticos-2021","title":"LOS CARISMÁTICOS 2021","description":"\u003cp data-start=\"447\" data-end=\"809\"\u003eLos Carismáticos 2021 é um vinho da propriedade da Galiza, elaborado com uvas selecionadas principalmente da casta Mencía, acompanhadas por outras cepas tradicionais da região. A sua produção caracteriza-se por uma viticultura sustentável e uma produção cuidada que procura realçar as características únicas do solo e do clima atlântico galego.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"811\" data-end=\"1122\"\u003eO vinho reflete a tradição vitivinícola galega com uma abordagem moderna, captando a frescura natural e as nuances minerais das suas vinhas. O seu envelhecimento, realizado em barricas de carvalho cuidadosamente selecionadas, proporciona estrutura e equilíbrio sem perder a essência da fruta ou a identidade regional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1124\" data-end=\"1328\"\u003eLos Carismáticos 2021 é uma expressão comprometida com o respeito pelo meio ambiente e pela qualidade, perfeita para os amantes dos autênticos vinhos galegos que procuram profundidade e personalidade em cada copo.\u003c\/p\u003e","brand":"bodega Virgen de Galir","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56002462155139,"sku":null,"price":36.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/LOSCARISMATICOS2021.png?v=1752569481"},{"product_id":"cova-de-la-raposa","title":"COVA DE LA RAPOSA 2020","description":"\u003cp\u003eCOVA DE LA RAPOSA 2020 nasceu no coração de Bierzo, num terreno de características excepcionais localizado em altitude e com solos de ardósia. A vinha, plantada há mais de meio século, é cultivada seguindo práticas amigas do ambiente e com intervenção mínima na adega. Este vinho reflete a aposta na autenticidade, na paisagem e na identidade de uma zona histórica, resultando numa edição limitada que concentra a alma da casta e do terroir. Um projeto cuidado ao detalhe, desde a cepa até à garrafa.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Peique","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56026405273987,"sku":"131516","price":44.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/COVADELARAPOSA2020.png?v=1752824014"},{"product_id":"dominio-de-tares-cepas-viejas-2022","title":"DOMINIO DE TARES Cepas Viejas 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDominio de Tares Cepas Viejas \u003c\/strong\u003eé um vinho tinto do\u003cstrong\u003e \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/do-bierzo-26\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003eBierzo\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e. \u003c\/strong\u003eUvas 100% Mencía provenientes de vinhedos velhos.\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnvelhecido por 10 meses em barricas de carvalho francês e mais 12 meses de envelhecimento em garrafa.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMINIO DE TARES","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56995772858755,"sku":"964722","price":14.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/1818.jpg?v=1713357957"},{"product_id":"lg-valbuxan-tinto-lexitimo-2021","title":"LG VALBUXAN Tinto Lexitimo 2021","description":"\u003cp data-start=\"390\" data-end=\"683\"\u003e\u003cstrong data-start=\"390\" data-end=\"416\"\u003eLG Valbuxán Tinto 2021\u003c\/strong\u003e é um vinho que reflete fielmente o caráter atlântico da DO Valdeorras. Elaborado a partir de castas autóctones como Mencía, Brancellao, Sousón e Garnacha Tintorera, provém de vinhas localizadas em solos graníticos que proporcionam frescura e mineralidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"685\" data-end=\"996\"\u003eO nariz é limpo e elegante, com aromas de frutas vermelhas frescas, notas florais e leves nuances herbáceas e picantes. Na boca apresenta corpo médio, paladar fresco e equilibrado, com taninos finos e bem integrados. A sua acidez viva confere-lhe comprimento e um final persistente, frutado e ligeiramente mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"998\" data-end=\"1171\"\u003eÉ um vinho tinto versátil e gastronómico, ideal para acompanhar carnes, queijos curados e pratos tradicionais, mostrando a autenticidade e personalidade dos vinhos Valdeorras.\u003c\/p\u003e","brand":"Telmo Rodriguez","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57304470651267,"sku":null,"price":24.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/LG_Valbuxan_tinto_lexitimo_2021.png?v=1770723907"},{"product_id":"petit-pittacum-2023","title":"PETIT PITTACUM 2023","description":"\u003cp\u003eO ciclo vegetativo em 2021 pode geralmente ser classificado como mais frio que o normal, especialmente no que diz respeito aos dias de verão e colheita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCronologicamente, o início da Primavera foi fresco e chuvoso, dentro dos limites da normalidade, com geadas ocasionais que afectaram ligeiramente a colheita de algumas vinhas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO clima seco e ensolarado dos primeiros dias de junho permite uma boa floração e frutificação, prenunciando uma boa colheita. O crescimento também foi normal e equilibrado dentro das expectativas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO verão começa normalmente, quente, mas logo se transforma em um verão incomum em nossas latitudes com temperaturas abaixo do normal para esse período.\u003c\/p\u003e","brand":"Viñedos y Bodegas Pittacum","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57327635530115,"sku":"501123","price":7.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/1734.jpg?v=1713359564"},{"product_id":"pittacum-2021","title":"PITTACUM 2020","description":"\u003cp\u003eÉ uma variedade monovarietal da variedade nativa Mencía, proveniente de vinhas velhas distribuídas em 200 parcelas diferentes com solos inclinados, com boa drenagem e muita profundidade que ajudam no bom amadurecimento.\u003c\/p\u003e","brand":"Viñedos y Bodegas Pittacum","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57413964628355,"sku":"377120","price":9.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Pittacum.png?v=1726507660"},{"product_id":"valeyo-2023","title":"VALEYO 2023","description":"\u003cp data-start=\"436\" data-end=\"783\"\u003e\u003cstrong data-start=\"436\" data-end=\"451\"\u003eValeyo 2023\u003c\/strong\u003e nasce de uma criteriosa seleção de uvas provenientes de vinhedos de Castela e Leão, onde as condições climáticas e o tipo de solo nos permitem obter matéria-prima de alta qualidade. Este vinho é o resultado de um trabalho que visa respeitar o carácter da uva e do ambiente, procurando sempre a expressão máxima da vinha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"785\" data-end=\"1077\"\u003eA produção do Valeyo 2023 segue um processo controlado na adega, onde as técnicas tradicionais são combinadas com métodos atuais para preservar a pureza da fruta e manter a identidade do vinho. O objetivo é oferecer um vinho equilibrado e versátil que reflita a origem de onde provém.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1079\" data-end=\"1267\"\u003eValeyo 2023 foi concebido para ser apreciado em diferentes momentos e para acompanhar uma grande variedade de pratos. Representa um compromisso com vinhos acessíveis, bem elaborados e fiéis à sua origem.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Mauro","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57613040910723,"sku":"10103","price":34.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/mauro-valeyo_1.webp?v=1773861466"},{"product_id":"petalos-del-bierzo-2023","title":"PÉTALOS DEL BIERZO 2023","description":"\u003cp\u003eCertamente este é o vinho mais famoso de Álvaro Palacios, considerado um dos melhores enólogos de Espanha. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePétalos del Bierzo\u003c\/strong\u003e é um vinho jovial cheio de aromas inebriantes que transmite claramente todas as nuances do \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/do-bierzo-26\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003eBierzo\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. Proveniente de vinhas velhas cultivadas em terrenos íngremes e rochosos de ardósia de onde se extrai o melhor de Mencía e as restantes castas que compõem o blend deste simpático tinto, escolhido por Robert Parker em 2015 como o vinho com a melhor relação qualidade-preço do mundo.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Descendientes de J. Palacios","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57670910902659,"sku":"215123","price":17.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Petalos_del_Bierzo_2023.png?v=1781861002"},{"product_id":"petalos-del-bierzo-2022-x6-botellas","title":"PETALOS DEL BIERZO 2022 x6 Botellas","description":"\u003cp\u003eCertamente este é o vinho mais famoso de Álvaro Palacios, considerado um dos melhores enólogos de Espanha. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePétalos del Bierzo\u003c\/strong\u003e é um vinho jovial cheio de aromas inebriantes que transmite claramente todas as nuances do \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/do-bierzo-26\"\u003eBierzo\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. Proveniente de vinhas velhas cultivadas em terrenos íngremes e rochosos de ardósia de onde se extrai o melhor de Mencía e as restantes castas que compõem o blend deste simpático vinho tinto, escolhido por Robert Parker em 2015 como o vinho com a melhor relação qualidade-preço do mundo.\u003c\/p\u003e","brand":"Descendientes de J. Palacios","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57705127772547,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Petalos_del_Bierzo_2023_x6_botellas_1.png?v=1774964608"},{"product_id":"villa-de-corullon-2022","title":"VILLA DE CORULLÓN 2022","description":"\u003cp\u003eVilla de Corullón é um vinho tinto de alta qualidade que definiu o renascimento do D.O. Bierzo. É um \"Vinho Villa\" (equivalente a uma Aldeia da Borgonha) que combina a uva Mencía proveniente de cerca de 200 pequenas parcelas distribuídas por todo o município de Corullón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProvém de vinhas velhas (entre 40 e 100 anos) localizadas em encostas muito íngremes, com altitudes que variam entre \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003e500 e 1.000 metros\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Descendientes de J. Palacios","offers":[{"title":"Título padrão","offer_id":57783867703683,"sku":"301822","price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Villa_de_Corullon_2024.png?v=1774439821"},{"product_id":"petit-pittacum-2024","title":"PETIT PITTACUM 2024","description":"\u003cp\u003eO ciclo vegetativo em 2024 pode geralmente ser classificado como mais frio que o normal, especialmente no que diz respeito aos dias de verão e colheita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCronologicamente, o início da Primavera foi fresco e chuvoso, dentro dos limites da normalidade, com geadas ocasionais que afectaram ligeiramente a colheita de algumas vinhas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO clima seco e ensolarado dos primeiros dias de junho permite uma boa floração e frutificação, prenunciando uma boa colheita. O crescimento também foi normal e equilibrado dentro das expectativas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO verão começa normalmente, quente, mas logo se transforma em um verão incomum em nossas latitudes com temperaturas abaixo do normal para esse período.\u003c\/p\u003e","brand":"Viñedos y Bodegas Pittacum","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57789314138499,"sku":"501124","price":7.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/1734.jpg?v=1713359564"},{"product_id":"ultreia-saint-jacques-2023","title":"ULTREIA Saint Jacques 2023","description":"\u003cp\u003eUltreia Saint Jacques é elaborado principalmente com Mencía, uva carro-chefe do Bierzo, complementada com pequenas quantidades de outras variedades nativas como Alicante Bouschet e Bastardo (Trousseau). As uvas provêm de vinhas velhas localizadas em solos argilosos e calcários, o que confere ao vinho uma combinação única de frescura, mineralidade e estrutura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vinificação é totalmente artesanal, com fermentação em tanques de betão com recurso a leveduras nativas e maceração com engaço, o que realça o carácter varietal e confere estrutura e complexidade. O vinho é então envelhecido numa combinação de barricas usadas, foudres e tanques de betão, conferindo-lhe suavidade e profundidade sem mascarar a fruta.\u003c\/p\u003e","brand":"Raul Perez Bodegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58257719296387,"sku":"797823","price":10.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Ultreia_Saint_Jacques_2023.png?v=1781732653"},{"product_id":"la-vizcaina-las-gundi-u00f1as-2023","title":"LA VIZCAINA LAS GUNDIÑAS 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Vizcaína Las Gundiñas 2023\u003c\/strong\u003e é um dos vinhos mais singulares de \u003cstrong\u003eRaúl Pérez\u003c\/strong\u003e em Bierzo, elaborado a partir do vinhedo \u003cstrong\u003eLas Gundiñas\u003c\/strong\u003e, plantado em \u003cstrong\u003e1910\u003c\/strong\u003e diretamente na rota do Caminho de Santiago, em \u003cstrong\u003eValtuille de Abajo\u003c\/strong\u003e, berço de enólogo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste é um \u003cstrong\u003efield blend\u003c\/strong\u003e de vinhas muito velhas com Mencía como casta dominante, completado com pequenas quantidades de Bastardo (Trousseau), Garnacha Tintorera e Doña Blanca (uva branca). A vinha situa-se no sopé de uma encosta em \u003cstrong\u003esolos profundos de argila misturada com calcário\u003c\/strong\u003e, que retêm extraordinariamente bem a humidade - especialmente relevante na colheita de 2023, um ano \u003cstrong\u003ehúmido e fresco\u003c\/strong\u003e que Raúl Pérez compara ao lendário 2013 pelo seu carácter mais aromático e herbáceo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA produção é totalmente artesanal: \u003cstrong\u003efermentação com engaço 100% inteiro\u003c\/strong\u003e em grandes cubas abertas de madeira de 5.000 litros, com maceração pós-fermentativa entre 40 e 60 dias. Posteriormente, o vinho estagia \u003cstrong\u003e12 meses em barricas neutras de 225 e 500 litros\u003c\/strong\u003e. É engarrafado \u003cstrong\u003esem colagem nem filtragem\u003c\/strong\u003e. Uma produção muito limitada de apenas \u003cstrong\u003e5.000 garrafas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCor cereja brilhante com reflexos granada. No nariz, o 2023 apresenta um \u003cstrong\u003eperfil mais aromático e herbáceo\u003c\/strong\u003e que outras safras, com notas de \u003cstrong\u003eframboesa, romã, groselha, flores silvestres e ervas da montanha\u003c\/strong\u003e. Na boca é \u003cstrong\u003evibrante, fresco e floral\u003c\/strong\u003e, com taninos finos e bem integrados do caule, acidez viva e final longo e mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para \u003cstrong\u003ecarnes grelhadas, ensopados, enchidos e queijos curados\u003c\/strong\u003e. Servir entre 15 e 17°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Raul Perez Bodegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58388215366019,"sku":"365123","price":19.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/La_Vizcaina_Las_Gundinas.png?v=1788803981"},{"product_id":"castro-candaz-finca-el-curvado-2022","title":"CASTRO CANDAZ Finca el Curvado 2022","description":"\u003cp data-start=\"572\" data-end=\"868\"\u003e\u003cstrong data-start=\"572\" data-end=\"606\"\u003eCastro Candaz Finca El Curvado\u003c\/strong\u003e é uma joia enológica nascida nas encostas íngremes da Ribeira Sacra, na Galiza. Elaborado por Raúl Pérez e Rodrigo Méndez, este vinho 100% Mencía provém de uma parcela única - \"El Curvado\" - que se destaca pela orientação, altitude e solos xistosos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"870\" data-end=\"1127\"\u003eNo nariz apresenta-se com uma elegância surpreendente: fruta vermelha fresca, notas florais, toques herbais e mineralidade subtil. Na boca é suculento, equilibrado e com uma acidez vibrante que prolonga o final, deixando uma sensação refrescante e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1129\" data-end=\"1272\"\u003eUm vinho de produção limitada que combina a tradição galega com a interpretação moderna de um dos mais conceituados enólogos de Espanha.\u003c\/p\u003e","brand":"Raul Perez Bodegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":62044431876483,"sku":"1024022","price":18.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-7436.png?v=1751318638"},{"product_id":"la-vizcaina-el-rapolao-2024","title":"LA VIZCAINA EL RAPOLAO 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl Rapolao de La Vizcaína de Vinos\u003c\/strong\u003e é um vinho de grande elegância e frescura, expressão fiel do seu terroir de origem. É um vinho sério, fluido e expressivo, daqueles que convida a continuar a beber.\u003c\/p\u003e","brand":"Raul Perez Bodegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":62061237993859,"sku":"558724","price":19.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/La_Vizcaina_El_Rapolao.png?v=1726573057"},{"product_id":"ultreia-de-valtuille-2023","title":"ULTREIA de Valtuille 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUltreia Valtuille 2022\u003c\/strong\u003e é um dos vinhos mais emblemáticos e procurados de \u003cstrong\u003eRaúl Pérez\u003c\/strong\u003e, considerado por muitos o melhor enólogo de Espanha. Feito no\u003cstrong\u003eD.O. Bierzo\u003c\/strong\u003e com uvas \u003cstrong\u003eMencía (90%) e Alicante Bouschet (10%)\u003c\/strong\u003e provenientes do histórico vinhedo \u003cstrong\u003eLas Villegas\u003c\/strong\u003e, plantado em \u003cstrong\u003e1908\u003c\/strong\u003e em Valtuille de Abajo, município natal de Raúl Pérez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs vinhas, com mais de 110 anos, são cultivadas em \u003cstrong\u003evidro em solos argilo-xistosos\u003c\/strong\u003e a cerca de 600 metros de altitude, com rendimentos extraordinariamente baixos que concentram toda a expressão do terroir em cada cacho. A vindima é totalmente \u003cstrong\u003emanual\u003c\/strong\u003e, com selecção na vinha parcela a parcela.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA produção é artesanal e minimalista: fermentação com \u003cstrong\u003eleveduras nativas em cubas abertas de carvalho\u003c\/strong\u003e, com pigeagem manual duas vezes ao dia durante 20 dias. O vinho passa por envelhecimento maloláctico em barrica e estagia \u003cstrong\u003e14 meses em barricas de carvalho francês de 228 litros\u003c\/strong\u003e para segunda e terceira utilizações, preservando a pureza da fruta sem mascarar o terroir. Não esclarecido, não filtrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ecor granada-cereja profunda\u003c\/strong\u003e. O nariz é elegante e complexo: \u003cstrong\u003efrutas pretas (amora, mirtilo, groselha), violetas, alcaçuz, pedra molhada e notas balsâmicas\u003c\/strong\u003e que evocam o caráter ardósia do Bierzo. Na boca é \u003cstrong\u003esedutor, longo e de grande tensão\u003c\/strong\u003e, com taninos finos e polidos, acidez viva e final de mais de um minuto com memórias minerais e florais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm vinho de culto reconhecido com \u003cstrong\u003e95 pontos Parker, 95 pontos Tim Atkin e 93 pontos Peñín\u003c\/strong\u003e. Com potencial de envelhecimento até 2035. Ideal para acompanhar carnes vermelhas, caça, cogumelos e queijos curados. Servir entre 16 e 18°C, decantando 30 minutos antes.\u003c\/p\u003e","brand":"Raul Perez Bodegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":62225213227395,"sku":"2221523","price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-9676.png?v=1784794302"},{"product_id":"petalos-del-bierzo-2023-x6-botellas","title":"PETALOS DEL BIERZO 2023 x6 Botellas","description":"\u003cp\u003eSeguramente estamos ante \u003cstrong\u003eel vino más famoso de\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e, considerado uno de los mejores enólogos de España.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePétalos del Bierzo\u003c\/strong\u003e es un vino jovial y pleno de aromas embriagadores que transmite con claridad todos los matices del \u003cstrong\u003eBierzo\u003c\/strong\u003e. Procedente de viñas viejas cultivadas en tierras de pizarra escarpadas y rocosas de las que se extrae lo mejor de la Mencía y el resto de variedades que componen el coupage de este tinto amable, elegido por Robert Parker en 2015 como el vino con mejor relación calidad-precio del mundo.\u003c\/p\u003e","brand":"Descendientes de J. Palacios","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62244952736131,"sku":null,"price":99.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Petalos_del_Bierzo_2023_x6_botellas_1.png?v=1774964608"},{"product_id":"paxaro-tolo-2024","title":"PAXARO TOLO 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaxaro Tolo 2024\u003c\/strong\u003e es el vino tinto más personal y reconocible de \u003cstrong\u003eEulogio Pomares\u003c\/strong\u003e, el enólogo gallego conocido también por su trabajo en Zárate y Quinta do Estranxeiro. Un proyecto nacido en 2021 que ya se ha convertido en uno de los tintos más buscados de la \u003cstrong\u003eD.O. Ribeira Sacra\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborado con uvas \u003cstrong\u003e100% Mencía\u003c\/strong\u003e procedentes de la emblemática parcela \u003cstrong\u003eA Pena das Marías\u003c\/strong\u003e, una pequeña finca de apenas \u003cstrong\u003e3 hectáreas plantada en 1975\u003c\/strong\u003e en el municipio de \u003cstrong\u003eAmandi (Lugo)\u003c\/strong\u003e, en las vertiginosas laderas de los \u003cstrong\u003eCañones del Sil\u003c\/strong\u003e sobre suelos de \u003cstrong\u003epizarra con esquistos y cuarcitas\u003c\/strong\u003e. Una viticultura heroica, completamente en pendiente, donde la vendimia es completamente \u003cstrong\u003emanual\u003c\/strong\u003e y el trabajo de campo es artesanal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificación respeta al máximo la expresión del terruño: \u003cstrong\u003efermentación espontánea con levaduras autóctonas en foudres de roble francés de 4.000 litros\u003c\/strong\u003e, donde el vino permanece también durante su crianza de \u003cstrong\u003e10 a 11 meses\u003c\/strong\u003e. Sin clarificación ni filtración. La producción está limitada a tan solo \u003cstrong\u003e4.500-9.000 botellas\u003c\/strong\u003e por cosecha.\u003c\/p\u003e","brand":"Paxaro Tolo","offers":[{"title":"75cl","offer_id":62295960125827,"sku":"738124","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/PAXARO_TOLO.png?v=1785835412"},{"product_id":"attis-cai-u00f1o-tinto-2018","title":"ATTIS Caiño Tinto 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAttis Caiño Tinto 2018\u003c\/strong\u003e es uno de los tintos más singulares y exclusivos de la \u003cstrong\u003eD.O. Rías Baixas\u003c\/strong\u003e, elaborado por \u003cstrong\u003eAttis Bodega y Viñedos\u003c\/strong\u003e, la firma familiar fundada por los hermanos Robustiano y Baldomero Fariña en el corazón del \u003cstrong\u003eVal do Salnés\u003c\/strong\u003e, en Meaño (Pontevedra).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eElaborado con uvas \u003cstrong\u003e100% Caiño Tinto\u003c\/strong\u003e, una de las variedades autóctonas tintas con mayor potencial de las Rías Baixas, casi olvidada y abandonada durante décadas en favor del Albariño. Las viñas, plantadas sobre \u003cstrong\u003esuelos graníticos areno-arcillosos a 100 metros de altitud\u003c\/strong\u003e, producen uvas de pequeño tamaño, característico color azul oscuro, alta acidez y gran expresividad aromática. La producción de esta añada fue \u003cstrong\u003eextremadamente limitada, solo 570 botellas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa elaboración es completamente artesanal: \u003cstrong\u003evendimia manual en cajas perforadas de 15 kg\u003c\/strong\u003e con selección a la entrada en bodega, despalillado completo y \u003cstrong\u003efermentación alcohólica espontánea en barricas de 500 litros abiertas\u003c\/strong\u003e con maceración total de 15 días y dos bazuqueos diarios. Prensa vertical manual. Fermentación maloláctica espontánea. Crianza de \u003cstrong\u003e12 meses en barricas nuevas de roble francés\u003c\/strong\u003e. Clarificación con clara de huevo y agua de mar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ecolor cereza brillante con reflejos rubí\u003c\/strong\u003e. En nariz, \u003cstrong\u003ecomplejo y elegante\u003c\/strong\u003e, con toques \u003cstrong\u003evegetales y herbáceos\u003c\/strong\u003e muy característicos del Caiño Tinto, junto a fruta roja fresca como grosella y frambuesa, notas florales y un delicado fondo mineral atlántico. En boca destaca su \u003cstrong\u003efresca acidez, taninos aterciopelados y un final persistente\u003c\/strong\u003e con recuerdos de hierbas silvestres y fruta roja. Un tinto atlántico de personalidad única que demuestra el enorme potencial de las variedades tintas gallegas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eReconocido con \u003cstrong\u003e91 puntos Peñín\u003c\/strong\u003e. Ideal para \u003cstrong\u003ecarnes rojas a la brasa, guisos de pescado, marmitako, pulpo y quesos curados\u003c\/strong\u003e. Temperatura de servicio: 14-16°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas y Viñedos Attis","offers":[{"title":"75cl","offer_id":62447517729155,"sku":null,"price":29.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Attis_1.png?v=1789379675"},{"product_id":"sangarida-menc-u00eda-2024","title":"SANGARIDA Mencia 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSangarida Mencía 2024\u003c\/strong\u003e es el tinto de entrada de \u003cstrong\u003eSangarida\u003c\/strong\u003e, el proyecto berciano de los \u003cstrong\u003ehermanos Fariña\u003c\/strong\u003e, los mismos vignerons que están detrás de la reconocida bodega gallega \u003cstrong\u003eAttis Bodega y Viñedos\u003c\/strong\u003e. Fundada en 2019, Sangarida nace para completar el portfolio familiar con vinos del \u003cstrong\u003eD.O. Bierzo\u003c\/strong\u003e, apostando por la Mencía y la Godello como variedades principales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborado con uvas \u003cstrong\u003e100% Mencía\u003c\/strong\u003e procedentes de diversas parcelas seleccionadas en las \u003cstrong\u003eladeras de los Montes Aquilianos\u003c\/strong\u003e, con viñas cultivadas en vaso de \u003cstrong\u003emás de 50 años de antigüedad\u003c\/strong\u003e bajo una \u003cstrong\u003efilosofía ecológica\u003c\/strong\u003e. Las laderas de pizarra de los Montes Aquilianos aportan frescura, mineralidad y ese carácter atlántico tan característico de los mejores tintos del Bierzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificación es cuidadosa y respetuosa con la fruta: \u003cstrong\u003emesa de selección a la entrada de la bodega\u003c\/strong\u003e, despalillado completo y \u003cstrong\u003efermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e. Posteriormente el vino realiza una breve \u003cstrong\u003ecrianza de 3 meses sobre sus lías finas en depósito\u003c\/strong\u003e, que aporta textura y redondez sin perder la frescura varietal.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Sangarida","offers":[{"title":"75cl","offer_id":62458667696515,"sku":"456303","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Sangarida_Mencia.png?v=1788853443"},{"product_id":"sangarida-pico-tuerto-2022","title":"SANGARIDA Pico Tuerto 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSangarida Pico Tuerto 2022\u003c\/strong\u003e es el vino más ambicioso de \u003cstrong\u003eSangarida\u003c\/strong\u003e, el proyecto berciano de los hermanos \u003cstrong\u003eRobustiano y Baldomero Fariña\u003c\/strong\u003e (Attis Bodega y Viñedos). Su nombre rinde homenaje a uno de los picos más emblemáticos de los \u003cstrong\u003eMontes Aquilianos\u003c\/strong\u003e, la imponente sierra que protege los viñedos de San Lorenzo del Bierzo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eElaborado con uvas \u003cstrong\u003e100% Mencía\u003c\/strong\u003e procedentes de \u003cstrong\u003e4 parcelas centenarias\u003c\/strong\u003e plantadas en coplantación con Doña Blanca, entre 1901 y 1910: \u003cstrong\u003eLa Calleja (1901), Lombano (1901), Las Tablas (1910) y El Corzo (1910)\u003c\/strong\u003e. Viñas en vaso de más de 120 años de antigüedad situadas a \u003cstrong\u003e600 metros de altitud\u003c\/strong\u003e sobre suelos franco-limosos en el pueblo de San Lorenzo del Bierzo (Ponferrada), cultivadas bajo una estricta \u003cstrong\u003efilosofía ecológica\u003c\/strong\u003e sin ningún tipo de intervención química.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa elaboración es completamente artesanal: \u003cstrong\u003evendimia manual delicada y cuidadosa\u003c\/strong\u003e, fermentación natural espontánea sin sulfuroso añadido, maceración de dos semanas con continuos remontados para una extracción suave y respetuosa. Posteriormente el vino realiza una \u003cstrong\u003ecrianza de 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros nuevas y seminuevas\u003c\/strong\u003e, que aporta complejidad y estructura sin enmascarar la pureza de la Mencía centenaria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ecolor púrpura intenso y profundo\u003c\/strong\u003e. En nariz es \u003cstrong\u003ecomplejo y elegante\u003c\/strong\u003e: destacan \u003cstrong\u003efrutos rojos y negros de tendencia madura\u003c\/strong\u003e, notas especiadas y un pronunciado fondo mineral muy característico del Bierzo. En boca tiene \u003cstrong\u003emucha estructura y deja un sabor aterciopelado\u003c\/strong\u003e, con una gran persistencia y armonía. Un tinto poderoso a la vez que delicado, con un muy buen potencial de guarda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTemperatura de servicio: 16-18°C. Ideal para \u003cstrong\u003ecarnes rojas asadas, guisos contundentes, caza, embutidos, setas y quesos curados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Sangarida","offers":[{"title":"75cl","offer_id":62460049097091,"sku":null,"price":18.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/SANGARIDA_Pico_Tuerto_2022.png?v=1789324769"},{"product_id":"sangarida-el-morredero-2022","title":"SANGARIDA El Morredero 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSangarida El Morredero 2022\u003c\/strong\u003e es el tinto más singular y exclusivo de \u003cstrong\u003eSangarida\u003c\/strong\u003e, el proyecto berciano de los hermanos \u003cstrong\u003eRobustiano y Baldomero Fariña\u003c\/strong\u003e (Attis Bodega y Viñedos). Su nombre rinde homenaje a \u003cstrong\u003eEl Morredero\u003c\/strong\u003e, uno de los picos más relevantes de los \u003cstrong\u003eMontes Aquilianos\u003c\/strong\u003e, la cadena montañosa que corona y protege los viñedos del Bierzo occidental.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eElaborado con uvas \u003cstrong\u003e100% Mencía\u003c\/strong\u003e procedentes de una única parcela denominada \u003cstrong\u003eLa Tarea\u003c\/strong\u003e, situada en el \u003cstrong\u003eParaje de Val de Paxariñas (Cacabelos)\u003c\/strong\u003e — el mismo paraje que da origen a La Guiana, el blanco de la bodega. La viña fue plantada en \u003cstrong\u003e1999 con un marco de plantación de 2 x 1, cultivada en vaso\u003c\/strong\u003e, bajo una estricta \u003cstrong\u003efilosofía ecológica\u003c\/strong\u003e sin ningún tipo de intervención química.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa elaboración es completamente artesanal y minimalista: \u003cstrong\u003evendimia manual en cajas de 15 kg\u003c\/strong\u003e con mesa de selección a la entrada en bodega, despalillado completo. \u003cstrong\u003eMaceración pelicular de dos semanas con dos bazuqueos manuales al día\u003c\/strong\u003e para una extracción suave y respetuosa. Fermentación natural espontánea. El vino envejece durante \u003cstrong\u003e12 meses en dos barricas de roble francés seminuevas de 225 y 500 litros\u003c\/strong\u003e. Sin clarificación ni filtración.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ecolor púrpura intenso de capa media\u003c\/strong\u003e. En nariz es \u003cstrong\u003emuy fino y delicado\u003c\/strong\u003e: fruta roja fresca como \u003cstrong\u003ecereza, grosella y frambuesa\u003c\/strong\u003e, notas florales de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, matices especiados de \u003cstrong\u003epimienta y canela\u003c\/strong\u003e y delicados toques minerales. En boca es de \u003cstrong\u003egran volumen y seduce por su bella armonía, su magnífico equilibrio y por la finura de sus taninos\u003c\/strong\u003e. Los aromas ganan en complejidad e intensidad con una muy buena persistencia. Una Mencía especialmente delicada y fina, con un \u003cstrong\u003egran potencial de guarda\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eReconocido con \u003cstrong\u003e91 puntos Peñín\u003c\/strong\u003e. Temperatura de servicio: 15-17°C. Ideal para \u003cstrong\u003ecarnes rojas, guisos, caza, embutidos, arroces y quesos curados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Sangarida","offers":[{"title":"75cl","offer_id":62460592980355,"sku":null,"price":34.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/SANGARIDAElMorredero2022_1.png?v=1789324953"},{"product_id":"alma-atlantica-bubbles-mencia-rose","title":"ALMA ATLÁNTICA Bubbles Mencía Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlma Atlántica Bubbles Mencía Rosé\u003c\/strong\u003e es una propuesta atrevida y transgresora de \u003cstrong\u003eMartín Códax Viticultores\u003c\/strong\u003e, la referencia gallega del Albariño, que aquí viaja al interior para explorar el potencial de la \u003cstrong\u003eMencía\u003c\/strong\u003e en formato espumoso rosado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eElaborado con uvas \u003cstrong\u003e100% Mencía\u003c\/strong\u003e, se trata de un \u003cstrong\u003emosto parcialmente fermentado\u003c\/strong\u003e que alcanza un \u003cstrong\u003e7% de graduación alcohólica\u003c\/strong\u003e, logrando ese punto de dulzor perfecto que equilibra a la perfección la acidez natural y la vivacidad frutal de la variedad. La fermentación tiene lugar en \u003cstrong\u003edepósitos isobáricos\u003c\/strong\u003e, donde se crean de forma natural las finas y persistentes burbujas que refuerzan aún más la sensación de frescor en boca.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ecolor rosa palo de capa baja\u003c\/strong\u003e, limpio y brillante. En nariz, \u003cstrong\u003eintensidad aromática muy alta\u003c\/strong\u003e, con un perfil goloso y afrutado: \u003cstrong\u003ecereza, frambuesa, fresa, gominola, caramelo de violeta\u003c\/strong\u003e y un marcado toque floral. En boca es \u003cstrong\u003erefrescante y juguetón\u003c\/strong\u003e, con una \u003cstrong\u003eentrada dulce bien equilibrada\u003c\/strong\u003e, burbujas finas que aportan viveza y una \u003cstrong\u003elarga persistencia floral en retronasal\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn producto concebido para disfrutar sin complicaciones, perfecto para aperitivos, celebraciones informales, brunch, terraza de verano o simplemente cuando apetezca algo diferente, fresco y festivo. Ideal para \u003cstrong\u003eentrantes, tapas, sushi, mariscos, fresas, postres de frutas y quesos frescos\u003c\/strong\u003e. Servir muy frío, entre 4 y 6°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Martín Códax","offers":[{"title":"75cl","offer_id":62466728329603,"sku":"8732","price":8.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/ALMA_ATLANTICA_Bubbles_Mencia_Rose.png?v=1789324572"},{"product_id":"losada-2022","title":"LOSADA 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLosada 2022\u003c\/strong\u003e es el vino emblemático de \u003cstrong\u003eLosada Vinos de Finca\u003c\/strong\u003e, una bodega fundada con una filosofía radicalmente diferente a la habitual en el Bierzo: en lugar de buscar viñedos en las clásicas pendientes de pizarra, apostaron por recuperar viejos viñedos de Mencía casi abandonados en zonas arcillosas, consiguiendo un perfil único y diferenciador dentro de la denominación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa bodega se sitúa en las afueras del pueblo de \u003cstrong\u003ePieros\u003c\/strong\u003e, en el Camino de Santiago, a medio camino entre \u003cstrong\u003eCacabelos y Villafranca del Bierzo\u003c\/strong\u003e. Desde 2005, el enólogo en jefe \u003cstrong\u003eAmancio Fernández\u003c\/strong\u003e lidera el proyecto con un objetivo claro: expresar la elegancia y la pureza de la Mencía en suelos arcillosos, con \u003cstrong\u003ecultivo 100% sostenible desde 2017\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eElaborado con \u003cstrong\u003e100% Mencía\u003c\/strong\u003e procedente de una selección de viñedos viejos de entre \u003cstrong\u003e40 y 80 años de antigüedad\u003c\/strong\u003e ubicados en los municipios de \u003cstrong\u003eValtuille de Abajo, Pieros, Villadecanes y Corullón\u003c\/strong\u003e, sobre laderas con diferentes orientaciones y a una altitud de entre \u003cstrong\u003e480 y 600 metros\u003c\/strong\u003e. Los suelos arcillosos —una rareza en el Bierzo dominado por la pizarra— aportan a la Mencía una expresión más carnosa, frutal y envolvente, totalmente inesperada para quien conoce los perfiles clásicos de la denominación. El trabajo en las minúsculas parcelas se orienta a mantener el equilibrio del viñedo con su ecosistema natural.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa vendimia se realiza de forma \u003cstrong\u003emanual, parcela a parcela\u003c\/strong\u003e, comprobando el estado de maduración de los racimos de forma individual. Las uvas despalilladas y suavemente estrujadas pasan a depósitos de acero inoxidable para realizar la \u003cstrong\u003efermentación alcohólica con levaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e y maceración de 25 a 30 días con remontados periódicos. La fermentación maloláctica tiene lugar en barrica. La crianza se prolonga \u003cstrong\u003e12 meses en fudres y barricas de roble francés\u003c\/strong\u003e. Embotellado \u003cstrong\u003esin filtrar ni estabilizar\u003c\/strong\u003e, clarificado únicamente con gelatina vegetal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ecolor rojo picota con reflejos rojizos\u003c\/strong\u003e, limpio, intenso y brillante. En nariz, \u003cstrong\u003egoloso y frutal\u003c\/strong\u003e: predominan los frutos negros maduros, moras y arándanos, con notas especiadas, ahumadas y tostadas que aportan la crianza. En boca la \u003cstrong\u003eentrada es fresca y sedosa\u003c\/strong\u003e, con buen cuerpo y estructura, muy carnoso y redondo, con un final amplio y persistente. Un vino de carácter atlántico y marcada personalidad berciana, con potencial de guarda hasta \u003cstrong\u003e2030\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTemperatura de servicio: 15-17°C. Ideal para \u003cstrong\u003eembutidos, cordero a la parrilla, asados, arroces de carne, carnes rojas, botillo y quesos curados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Losada Vinos de Finca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62503380320643,"sku":"5103","price":12.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Losada_2022.png?v=1788347627"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/mencia.png?v=1789325158","url":"https:\/\/vinnalia.pt\/collections\/mencia.oembed?page=2","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}