{"title":"Monastrell","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003emonastrell\u003c\/strong\u003e (también conocida internacionalmente como \u003cstrong\u003eMourvèdre\u003c\/strong\u003e o mataro) es una variedad de uva tinta de origen mediterráneo, famosa por producir vinos intensos, estructurados y con un gran potencial de envejecimiento.\n\nAunque se cultiva en todo el mundo, sus principales bastiones son:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspaña\u003c\/strong\u003e: Es la uva reina del sudeste peninsular. Destaca con fuerza en las Denominaciones de Origen de Jumilla, Yecla, Alicante y Bullas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrancia\u003c\/strong\u003e: Bajo el nombre de Mourvèdre, es fundamental en el sur del país, especialmente en la región de Bandol (Provenza) y como parte fundamental de los tradicionales blends del Valle del Ródano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuevo Mundo\u003c\/strong\u003e: Se cultiva con éxito en regiones cálidas de Australia y California (Estados Unidos), habitualmente formando parte de los vinos estilo \"GSM\" (Garnacha, Syrah y Monastrell).\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Suele dar como resultado vinos con un \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003ealto contenido alcohólico\u003c\/strong\u003e y una fuerte carga tánica.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eNotas de cata:\u003c\/strong\u003e Destacan los aromas a \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003efrutas negras maduras\u003c\/strong\u003e (moras, ciruelas), acompañados de toques a \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003etierra húmeda, especias\u003c\/strong\u003e (pimienta negra) y notas de caza o cuero cuando el vino envejece.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eVersatilidad:\u003c\/strong\u003e Aunque su fuerte son los tintos con crianza, se utiliza habitualmente para elaborar vinos rosados muy frescos e incluso vinos dulces y fortificados tradicionales (como el Fondillón de Alicante).\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\"\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eDebido a su potencia y estructura, armoniza a la perfección con:\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eCarnes rojas\u003c\/strong\u003e a la parrilla o al horno.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eCaza mayor\u003c\/strong\u003e (ciervo, jabalí) y guisos estructurados.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eEmbutidos ibéricos\u003c\/strong\u003e y quesos curados.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eArroces mediterráneos\u003c\/strong\u003e potentes (como el arroz con conejo y caracoles típico de su zona de origen).\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"enrique-mendoza-reserva-santa-rosa-2017","title":"ENRIQUE MENDOZA Reserva Santa Rosa 2017","description":"\u003cp\u003eEste blend foi elaborado com uvas selecionadas de nossos vinhedos na propriedade Chaconero em Villena. Em diferentes passagens coletamos os cachos com menor diâmetro de bago.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Enrique Mendoza Viticultor","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41680622223438,"sku":"enrique-mendoza-reserva-santa-ro","price":24.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/710.jpg?v=1713356652"},{"product_id":"laudun-roble-ecologico","title":"LAUDUN ROBLE ecológico","description":"\u003cp\u003eVinho orgânico com \u003cstrong\u003e4 meses de envelhecimento\u003c\/strong\u003e em barricas de carvalho francês, americano e húngaro de grão fino. Elaborado a partir de vinhas velhas com mais de 40 anos e Syrah com 15 anos cultivadas tradicionalmente nas regiões de Alicante, no médio e alto Vinalopó.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bocopa","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41818493321294,"sku":"3177","price":8.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Laudum.png?v=1726661897"},{"product_id":"juan-gil-etiqueta-amarilla-2023","title":"JUAN GIL Etiqueta Amarilla 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJuan Gil Label Amarilla\u003c\/strong\u003e é um daqueles vinhos tintos que, safra após safra, desorienta centenas de consumidores. Sem perder a essência de Jumilla, este tinto murciano é acessível desde os primeiros meses em garrafa, embora a sua boa estrutura preveja um futuro promissor.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Juan Gil","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41680846848078,"sku":"6541","price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/JUAN_GIL_Etiqueta_Amarilla_2023.png?v=1775761350"},{"product_id":"maduresa-2021-celler-del-roure","title":"MADURESA 2021 Celler del Roure","description":"\u003cp\u003eMaduresa nasceu no ano 2000 para ser o nosso grande vinho clássico, o grande vinho para envelhecer, o maior desafio. É elaborado com as melhores uvas daquelas que consideramos as nossas melhores parcelas e é o maior dos nossos dois tintos clássicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnvelhece em barricas de carvalho francês, mas aqui sempre houve mais de quase tudo: dias de maceração, meses de envelhecimento, estrutura, maturidade, concentração, complexidade, contundência, duração, longevidade. O resultado é um vinho grande, com muita essência e profundidade, que foi e continua a ser muito apreciado.\u003c\/p\u003e","brand":"Celler del Roure","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53249582989699,"sku":"8557","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/558.jpg?v=1713358388"},{"product_id":"laya-2021","title":"LAYA","description":"\u003cp\u003eMaceração-fermentação em cubas de inox com temperatura controlada. Após fermentação maloláctica e uma curta passagem por madeira francesa dependendo das características da colheita, permaneceu em cubas de inox até ao engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Atalaya","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41689578438734,"sku":"7997","price":6.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Laya.png?v=1722546604"},{"product_id":"juan-gil-etiqueta-azul-2023","title":"JUAN GIL Etiqueta Azul 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJuan Gil Label Azul\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto com D.O. Jumilla, que é elaborado com uvas provenientes de vinhas Monastrell muito antigas e de baixo rendimento, bem como de vinhas Cabernet-Sauvignon e Syrah plantadas a cerca de 700 metros acima do nível do mar, resulta num vinho muito concentrado, complexo e muito elegante depois de passar por uma cuidadosa seleção de barricas de carvalho francês e americano durante 18 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConheça toda a gama de \u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 170, 255);\" title=\"Vinícola Juan Gil\" href=\"https:\/\/vinnalia.com\/collections\/juan-gil\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eVinícola Juan Gil\u003c\/strong\u003e.\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Juan Gil","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41680847536206,"sku":"698623","price":25.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Juan_Gil_Etiqueta_Azul_2023.png?v=1782066877"},{"product_id":"alceno-150-aniversario","title":"ALCEÑO 150 Aniversario","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDurante três séculos (séculos XIX, XX e XXI) a nossa adega tem sido fiel em oferecer aos seus clientes o mais alto nível de qualidade nos seus vinhos. Desde o seu surgimento em 1870 até hoje, manteve-se sempre na localização atual. Atualizando seus processos produtivos às novas tendências do mercado, sem perder a identidade própria.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Alceño","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53273130402179,"sku":"48951","price":12.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Alceno-150-aniversario.png?v=1764886817"},{"product_id":"juan-gil-etiqueta-plata-2023","title":"JUAN GIL Etiqueta Plata 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eJuan Gil Silver Label 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eé um concentrado e poderoso vinho tinto com personalidade.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e12 meses em barricas de carvalho francês.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAs uvas utilizadas para obter este vinho provêm de vinhas velhas e cultivadas organicamente. Os solos calcários e pedregosos, muito pobres em nutrientes, são ideais para o cultivo da variedade Monastrell com baixo rendimento. O vinho é envelhecido em madeira francesa. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Juan Gil","offers":[{"title":"75cl","offer_id":54896214540675,"sku":"305323","price":12.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Juan-Gil-etiqueta-plata-2023.png?v=1765620467"},{"product_id":"bruto","title":"BRUTO 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBruto tinto é um vinho elaborado com a casta Monastrell, envelhecido durante 20 meses em barricas de carvalho francês.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEsta primeira edição do Bruto Monastrell é composta por 3.000 garrafas, nas quais o renomado artista Ángel Haro fez o desenho do rótulo que transforma este vinho único que já nasce com uma estrela em um “ícone”.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Juan Gil","offers":[{"title":"75cl","offer_id":54913105166723,"sku":null,"price":35.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-6217.png?v=1734556506"},{"product_id":"7-sostenidos-2022","title":"7 SOSTENIDOS 2022","description":"","brand":"Bodegas Hydria","offers":[{"title":"75cl","offer_id":54976191562115,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/7_SOSTENIDOS.png?v=1737632603"},{"product_id":"inedita-03-2016","title":"INEDITA 03 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFoi colhida na primeira quinzena de outubro, fazendo seleção no campo. Maceração durante 18 dias. Terminada a fermentação alcoólica, transferimos o vinho para barricas novas de carvalho americano de 300 litros, onde sofre fermentação maloláctica durante dois meses e trasfegamos para barricas de 2º vinho de carvalho francês e americano de 300 litros durante 6 meses, e finalmente passamos para barricas novas de carvalho francês de 500 litros e vinho de 2º e barricas novas de carvalho francês de 300 litros, durante 10 meses, selecionando as melhores barricas antes da garrafa isso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Alceño","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55283743228291,"sku":"10178","price":31.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Inedita_03.png?v=1745433142"},{"product_id":"clio-2023","title":"CLIO 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arredondado px-px py-[0.2rem] transição-cores duração-100 facilidade-in-out\"\u003eO Clio tem sido consistentemente avaliado pela crítica internacional, obtendo pontuações excelentes em diversas safras.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arredondado px-px py-[0.2rem] transição-cores duração-100 facilidade de entrada\"\u003eSua qualidade e caráter o consolidaram como um dos vinhos emblemáticos da região de Jumilla.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Juan Gil","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55603519553923,"sku":"44896","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Clio_2022.png?v=1747728263"},{"product_id":"casa-de-la-ermita-crianza","title":"CASA DE LA ERMITA Crianza","description":"\u003cp data-start=\"492\" data-end=\"809\"\u003e\u003cstrong data-start=\"492\" data-end=\"521\"\u003eCasa de la Ermita Crianza\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto de carácter mediterrânico, nascido nas vinhas de grande altitude de Jumilla (Múrcia). Elaborado principalmente com uvas \u003cstrong data-start=\"654\" data-end=\"668\"\u003eMonastrell\u003c\/strong\u003e, complementadas com outras variedades como \u003cstrong data-start=\"711\" data-end=\"726\"\u003eTempranillo\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong data-start=\"729\" data-end=\"751\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, este Crianza reflete o equilíbrio entre fruta e madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"811\" data-end=\"1102\"\u003eDepois de envelhecer cerca de 12 meses em barricas de carvalho americano e francês, o vinho apresenta aromas intensos a frutos vermelhos maduros, baunilha, pimenta preta e tosta suave. Na boca é redondo, saboroso e estruturado, com taninos polidos e final longo e picante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1104\" data-end=\"1237\"\u003eÉ uma excelente opção para acompanhar carnes grelhadas, pratos de caça, queijos curados ou guisados tradicionais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1239\" data-end=\"1348\"\u003eUma Crianza versátil, com ótima relação qualidade-preço, que representa a essência da viticultura Jumillan.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Casa de la Ermita","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55901581672835,"sku":"104061","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/CASA_DE_LA_ERMITA_Crianza.png?v=1751450547"},{"product_id":"paraje-marin-2024","title":"PARAJE Marín 2024","description":"\u003cp data-start=\"135\" data-end=\"623\"\u003ePARAJE Marín 2024 é uma expressão autêntica do terroir e da dedicação artesanal que define a nossa filosofia vinícola. Proveniente de uma parcela singular cuidadosamente selecionada, este vinho representa a ligação íntima entre a terra, o clima e a mão experiente do viticultor. Em cada safra de PARAJE procuramos captar não só as características do solo e do ambiente, mas também o espírito do ano, permitindo que a natureza fale com clareza e elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"625\" data-end=\"1104\"\u003eA vinha da qual nasce PARAJE Marín 2024 está localizada numa zona privilegiada, com orientação ideal e solos com uma composição única que conferem personalidade e equilíbrio à fruta. A intervenção na vinha é mínima e respeitosa, seguindo princípios sustentáveis ​​e priorizando o trabalho manual para manter o carácter puro das uvas. Cada cacho é meticulosamente selecionado no momento certo de maturação, garantindo matéria-prima excepcional desde a origem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1106\" data-end=\"1519\"\u003eA vinificação desta edição de 2024 foi pensada para preservar ao máximo a identidade da zona. Trabalhamos com leveduras nativas e processos naturais, sem aditivos desnecessários, permitindo uma evolução honesta do vinho tanto em tanque como em envelhecimento. O resultado é um vinho com uma história para contar: a história de um lugar, uma colheita e uma forma de compreender o vinho desde a raiz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1521\" data-end=\"1881\"\u003ePARAJE Marín 2024 não é simplesmente um rótulo; É um compromisso com a autenticidade, com a terra onde nasceu e com quem valoriza vinhos que têm alma. Pensado para quem procura algo mais do que uma bebida, este vinho convida a uma experiência sensorial ligada à essência do que é natural, do que se faz com calma e do que perdura no tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Viña Elena","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56009140404611,"sku":null,"price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/PARAJEMarin2024.png?v=1752651140"},{"product_id":"parcela-vereda-2022","title":"PARCELA Vereda 2022","description":"\u003cp data-start=\"185\" data-end=\"708\"\u003ePARCELA Vereda 2022 é um vinho que provém de uma rigorosa seleção de vinhedos localizados em um enclave único dentro do D.O.P. Jumilla. Este vinho reflete a essência do terroir e da vindima com produção artesanal que prioriza a expressão autêntica da uva Monastrell, principal casta desta região. O seu processo de envelhecimento e vinificação procuram preservar o carácter fresco, mineral e equilibrado que a parcela oferece, fazendo de cada garrafa uma janela aberta para a paisagem e a natureza que lhe dá vida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"710\" data-end=\"1202\"\u003eO cuidado na vinha é essencial, com uma gestão sustentável e uma intervenção mínima para respeitar o equilíbrio ecológico e a saúde da planta. A colheita manual permite selecionar os cachos no seu ponto ideal de maturação, garantindo a qualidade desde a origem. Na adega trabalhamos com técnicas tradicionais e fermentações naturais que respeitam o perfil varietal e o terroir, oferecendo um vinho com identidade própria, capaz de expressar a história e o clima da sua parcela.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1204\" data-end=\"1391\"\u003ePLOT Vereda 2022 é a representação de um projeto pessoal e cuidadoso, que convida quem dele gosta a descobrir a riqueza de um terroir único, cheio de nuances e carácter.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Viña Elena","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56009162457475,"sku":null,"price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/PARCELAVereda2022.png?v=1752651939"},{"product_id":"parcela-particiones-2023-clarete","title":"PARCELA Particiones 2023 Clarete","description":"\u003cp data-start=\"225\" data-end=\"877\"\u003ePARCELA Partitions 2023 Clarete é um vinho de personalidade única, fruto do trabalho artesanal que define o projeto Bruma del Estrecho de Marín, promovido por Elena Pacheco e Isio Ramos. É elaborado a partir de uma pequena vinha plantada em 1960, localizada na zona de Particiones, no município de Tobarra, a norte do D.O.P. Jumilla. Esta parcela, de solos franco-arenosos e clima continental com influência mediterrânica, é cultivada com antigas cepas de\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eMonastrell e Airén, uma combinação invulgar que dá origem a um clarete com raízes profundas na tradição vitivinícola do sudeste de Espanha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"879\" data-end=\"1420\"\u003eO termo “Partições” não é uma coincidência: refere-se à história familiar da vinha, que passou de geração em geração, dividindo-se pouco a pouco entre irmãos, e que agora se reencontra simbolicamente através deste vinho. Nesse sentido, o enredo representa não apenas um lugar físico, mas também um legado emocional e cultural. Cada colheita é feita manualmente, cuidando de cada cacho, e a fermentação é feita com leveduras nativas, em tanques neutros que não mascaram o caráter natural do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1422\" data-end=\"1962\"\u003eO resultado é um clarete elegante, com uma estrutura surpreendente, que quebra os estereótipos do rosé ao oferecer uma interpretação fresca, complexa e profundamente expressiva do terroir. Este vinho procura destacar-se não só pelo sabor, mas pela capacidade de contar a história de um local e das pessoas que nele trabalham com respeito e paixão. PLOT Partitions 2023 é uma homenagem à memória da vinha, à identidade de Jumilla e ao equilíbrio entre tradição e vanguarda que define Bruma del Estrecho de Marín.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Viña Elena","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56009206301059,"sku":null,"price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/PARCELAParticiones2023Clarete_1.png?v=1752653230"},{"product_id":"parcela-mandiles-2022","title":"PARCELA Mandiles 2022","description":"\u003cp data-start=\"101\" data-end=\"659\"\u003ePLOT Mandiles 2022 é a joia do projeto Bruma del Estrecho de Marín, da Bodegas Viña Elena. Este vinho provém de uma vinha centenária plantada em 1952 na zona de Estrecho de Marín (D.O.P. Jumilla), onde as vinhas Monastrell fincam raízes profundas em solos calcários e pedregosos, enfrentando condições extremas de seca e calor durante décadas. A sua orientação estratégica para norte permite-lhe manter as suas raízes sombreadas, conferindo-lhe uma frescura inesperada num ambiente tão adverso \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relativo top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/brumadelestrecho.com\/mandiles\/?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" alt=\"https:\/\/brumadelestrecho.com\/mandiles\/?utm_source=chatgpt.com\" class=\"flex h-4.5 overflow-hidden round-xl px-2 text-[9px] font-medium text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! escuro:bg-[#303030]! transição-cores duração-150 facilidade de entrada\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative start-0 bottom-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justificar-entre absoluto\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-full items-center texto px-1 completo arredondado-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"661\" data-end=\"737\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arredondado px-px py-[0.2rem] transição-cores duração-100 easy-in-out\"\u003eElaborada manualmente e com intervenção mínima, a sua fermentação decorre em cubas de aço ou foudres de carvalho francês com leveduras próprias, seguida de um envelhecimento de 10 meses em barricas de 500L. Este trabalho procura refletir fielmente a essência de um terroir que resistiu e continuou a produzir uvas intensas, complexas e harmoniosas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Viña Elena","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56009276522883,"sku":null,"price":29.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/PARCELAMandiles2022.png?v=1752654424"},{"product_id":"lunatico-2021","title":"LUNATÍCO 2021","description":"\u003cp\u003eLUNATÍCO 2021 Monastrell é muito mais que um vinho: é uma declaração de intenções. Elaborado com uvas Monastrell provenientes de vinhas antigas de grande altitude, localizadas nas zonas mais selvagens do sudeste de Espanha, este vinho representa a fusão perfeita entre a tradição vitivinícola e a visão contemporânea. O seu nome evoca aquela parte inquieta, criativa e algo transgressora que caracteriza quem opta pelo diferente. Produzida em quantidades limitadas, cada garrafa reflete um projeto corajoso e pessoal, que realça a singularidade do terroir e o caráter de uma casta autóctone levada ao limite da sua expressão. Ideal para quem procura vinhos com identidade e alma próprias.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Ego","offers":[{"title":"75","offer_id":56026547519875,"sku":null,"price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/LUNATICO2021.png?v=1752825916"},{"product_id":"de-muerte-classic","title":"DE MUERTE Classic 2020","description":"\u003cp data-start=\"633\" data-end=\"953\"\u003eDemuerte Classic é um vinho tinto exclusivo do D.O. Yecla, fruto da combinação perfeita entre Monastrell (50%) e Syrah (50%). As uvas provêm de vinhas com mais de 15 anos, cultivadas em solos calcários e com um clima de grande contraste térmico que potencia a sua concentração aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"955\" data-end=\"1372\"\u003eApós uma vinificação cuidada, o vinho estagia em barricas de carvalho francês durante cerca de 9 meses, o que lhe confere elegância e complexidade. À primeira vista apresenta uma cor vermelho violeta intensa; No nariz destacam-se frutas vermelhas e pretas, notas de baunilha, cacau e especiarias finas. Na boca é equilibrado, envolvente e longo, com taninos suaves e uma acidez bem integrada que realça a sua frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1374\" data-end=\"1599\"\u003eUm vinho moderno e sedutor, pensado para quem procura um tinto com corpo, carácter e um toque de distinção. Ideal para acompanhar carnes grelhadas, ensopados, enchidos ou simplesmente para saborear em boa companhia.\u003c\/p\u003e","brand":"Winery on bodegas","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56728440078723,"sku":null,"price":11.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/De_muerte_classic.png?v=1761595883"},{"product_id":"la-atalaya-del-camino-2023","title":"LA ATALAYA DEL CAMINO 2023","description":"\u003cp\u003eAs uvas são fermentadas separadamente em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Após fermentação maloláctica e passagem por madeiras francesa e americana que varia consoante as características da colheita, permaneceu em cubas de inox até ao engarrafamento, resultando num vinho de elevada complexidade.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Juan Gil","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57049042747779,"sku":"257623","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Laatalayadelcamino.png?v=1766050009"},{"product_id":"l-oratoire-des-papes-2021","title":"L´ORATOIRE DES PAPES 2021","description":"\u003cp data-start=\"577\" data-end=\"974\"\u003e\u003cstrong data-start=\"577\" data-end=\"606\"\u003eL’Oratoire des Papes 2021\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto emblemático da prestigiada AOC \u003cem data-start=\"658\" data-end=\"679\"\u003eChâteauneuf-du-Pape\u003c\/em\u003e, elaborado através de uma cuidadosa mistura de vinhos tradicionais. uvas da região sul do Ródano, com \u003cstrong data-start=\"774\" data-end=\"804\"\u003eGrenache como protagonista\u003c\/strong\u003e acompanhada por Syrah, Mourvèdre e outras variedades nobres. Esta combinação proporciona intensidade aromática, complexidade e um equilíbrio excepcional entre fruta e estrutura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1318\" data-end=\"1565\"\u003ePerfeito para acompanhar carnes assadas ou guisadas, pratos de caça, saborosos ensopados e queijos curados, L’Oratoire des Papes 2021 é um vinho com carácter, ideal para momentos especiais e para os amantes dos grandes tintos do sul de França.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinnalia","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57277922705795,"sku":"76754","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/L_ORATOIRE_DES_PAPES_2022.png?v=1772396526"},{"product_id":"l-oratoire-des-papes-2022","title":"L´ORATOIRE DES PAPES 2022","description":"\u003cp data-start=\"606\" data-end=\"984\"\u003e\u003cstrong data-start=\"606\" data-end=\"635\"\u003eL’Oratoire des Papes 2022\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto representativo da prestigiosa denominação \u003cem data-start=\"699\" data-end=\"720\"\u003eChâteauneuf-du-Pape\u003c\/em\u003e, feito a partir de uma mistura cuidadosa de clássicos mediterrâneos. variedades como Grenache, Syrah e Mourvèdre. Esta colheita destaca-se pela frescura, gama aromática e elegância, refletindo a singularidade do terroir e as condições climáticas da colheita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"986\" data-end=\"1371\"\u003eNo nariz apresenta uma \u003cstrong data-start=\"1007\" data-end=\"1036\"\u003epaleta aromática complexa\u003c\/strong\u003e com tons bem definidos de frutas vermelhas e pretas - como cereja, amora e ameixa - junto com delicadas notas florais, notas de ervas provençais e um tom picante que proporciona profundidade. A sua entrada na boca é \u003cstrong data-start=\"1254\" data-end=\"1281\"\u003eelegante e estruturada\u003c\/strong\u003e, com taninos finos, boa acidez e equilíbrio, terminando num final longo e agradável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1373\" data-end=\"1634\"\u003eIdeal para acompanhar \u003cstrong data-start=\"1394\" data-end=\"1461\"\u003ecarnes assadas, pratos de caça, guisados intensos e queijos curados\u003c\/strong\u003e, L’Oratoire des Papes 2022 combina potência e delicadeza, sendo perfeito tanto para uma mesa sofisticada como para quem procura um tinto francês com carácter e versatilidade.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinnalia","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57277918282115,"sku":null,"price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/L_ORATOIRE_DES_PAPES_2022.png?v=1772396526"},{"product_id":"raventos-i-blanc-de-nit-rose","title":"RAVENTOS i BLANC de Nit rose","description":"\u003cp data-start=\"282\" data-end=\"629\"\u003eRaventós i Blanc Rosé de Nit é um rosé espumante de grande personalidade que reflete a essência do Mediterrâneo e o compromisso da vinícola com uma viticultura ecologicamente correta. Elaborado principalmente com Xarel·lo, Macabeu, Parellada e Monastrell, combina frescor, complexidade e elegância em cada copo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"631\" data-end=\"1092\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eA sua cor rosa pálido e brilhante antecipa um nariz intenso e requintado, com notas de morangos silvestres, framboesas, romã, pétalas de rosa e delicadas nuances cítricas. Na boca é fresco, equilibrado e sedoso, com bolha fina e bem integrada que realça o seu carácter frutado e o seu perfil gastronómico. O seu final é longo, limpo e vibrante, sendo uma opção ideal tanto para aperitivos como para acompanhar uma grande variedade de pratos.\u003c\/p\u003e","brand":"Raventós i Blanc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58247593394563,"sku":"8456","price":23.63,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/RAVENTOS_i_BLANC_de_Nit_rose_1.png?v=1781608846"},{"product_id":"juan-gil-etiqueta-azul-cuv-u00e9e-u00c0-2022","title":"JUAN GIL Etiqueta Azul CUVÉE À 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJuan Gil Label Azul Cuvée À 2022\u003c\/strong\u003e é a versão mais exclusiva e única do icônico Blue Label da \u003cstrong\u003eBodegas Juan Gil\u003c\/strong\u003e no \u003cstrong\u003eD.O. Jumilla\u003c\/strong\u003e. Lançado pela primeira vez na colheita de 2022, este Cuvée À nasce da mesma selecção de vinhas biológicas \u003cstrong\u003eMonastrell\u003c\/strong\u003e plantadas em vidro, sem rega, em solos calcários e pedregosos a \u003cstrong\u003e700 metros de altitude\u003c\/strong\u003e, que produzem uvas de pequeno porte e enorme concentração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO que diferencia este cuvée dos restantes é o seu \u003cstrong\u003eenvelhecimento misto durante 18 meses\u003c\/strong\u003e: 60% do vinho amadurece em \u003cstrong\u003ebarricas de carvalho francês de 500\/600 litros\u003c\/strong\u003e e os restantes 40% em \u003cstrong\u003eânforas de terracota\u003c\/strong\u003e, onde sofre fermentação maloláctica. Esta combinação única proporciona o melhor de dois mundos: a complexidade e estrutura da barrica com a mineralidade, frescura e expressão frutada que só a argila pode proporcionar.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Juan Gil","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58369663304067,"sku":"537522","price":30.51,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/JUAN_GIL_Etiqueta_Azul_CUVEE_A_2022.png?v=1782902530"},{"product_id":"juan-gil-disfrutando-0-0-tinto","title":"JUAN GIL Disfrutando 0,0 Tinto","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJuan Gil Enjoying 0.0 Tinto\u003c\/strong\u003e é o vinho tinto sem álcool da \u003cstrong\u003eBodegas Juan Gil\u003c\/strong\u003e, elaborado com uvas \u003cstrong\u003eMonastrell e Syrah\u003c\/strong\u003e dos vinhedos próprios da vinícola em \u003cstrong\u003eJumilla\u003c\/strong\u003e, localizados entre 700 e 850 metros acima do nível do mar em solos franco-arenosos e calcário.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO processo de produção inicia-se com a \u003cstrong\u003evinificação clássica em cubas de inox com temperatura controlada\u003c\/strong\u003e, extraindo-se todo o carácter e expressão das castas. A seguir, o vinho passa por um \u003cstrong\u003eprocesso de desalcoolização cuidadosamente desenvolvido pela própria equipa técnica de Juan Gil\u003c\/strong\u003e em instalações especialmente concebidas para o efeito, conseguindo eliminar todo o álcool sem perder a essência ou carácter original do vinho. O resultado é armazenado em tanques de aço inoxidável até o engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ecor vermelho cereja\u003c\/strong\u003e de boa intensidade. No nariz destacam-se aromas muito atrativos a \u003cstrong\u003efrutos vermelhos, morangos, cerejas, amoras\u003c\/strong\u003e, com toques de ervas aromáticas e especiarias. Na boca é \u003cstrong\u003esuave, equilibrado e vibrante\u003c\/strong\u003e, com uma acidez agradável que realça a sua frescura e uma importante carga de fruta. Final limpo e refrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepois de aberto, recomenda-se mantê-lo na geladeira por até \u003cstrong\u003ecinco dias\u003c\/strong\u003e. Temperatura de serviço: 15-18°C. Ideal para desfrutar em qualquer momento e ocasião, sem restrições.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfeito para acompanhar \u003cstrong\u003esaladas, ensopados, massas, pizzas, carnes brancas e vermelhas, enchidos, queijos\u003c\/strong\u003e e aperitivos. Um vinho para saborear sem moderação.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Juan Gil","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58377929097603,"sku":"6473","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Disfrutando_0.0.png?v=1784803029"},{"product_id":"casa-de-la-ermita-parcela-los-pinos-monastrell-2024","title":"CASA DE LA ERMITA Parcela Los Pinos 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasa de la Ermita Parcela Los Pinos Monastrell 2024\u003c\/strong\u003e é um dos vinhos mais emblemáticos e exclusivos da \u003cstrong\u003eBodegas Casa de la Ermita\u003c\/strong\u003e, referência indiscutível do \u003cstrong\u003eD.O. Jumilla\u003c\/strong\u003e. Um vinho que provém de uma \u003cstrong\u003eVinha Singular\u003c\/strong\u003e com nome próprio: Parcela Los Pinos, localizada na \u003cstrong\u003eencosta norte da Sierra del Carche\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003e700 metros de altitude\u003c\/strong\u003e, em solos de cascalho, silte e areia aluvial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborado com \u003cstrong\u003euvas Monastrell 100% cultivadas organicamente\u003c\/strong\u003e, colhidas inteiramente à mão com uma rigorosa seleção no campo e na vinícola. A face norte da serra garante uma maturação lenta e equilibrada que preserva a acidez e frescura naturais da fruta, proporcionando uma complexidade aromática muito superior a outros vinhos da zona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApós a vindima, o vinho sofre uma \u003cstrong\u003evinificação tradicional\u003c\/strong\u003e seguida de um envelhecimento de \u003cstrong\u003e12 meses em barricas de carvalho francês\u003c\/strong\u003e, o que lhe confere estrutura, complexidade e aquelas características nuances tostadas e fumadas. Engarrafado sem clarificação para preservar toda a sua expressão.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Casa de la Ermita","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58453198340483,"sku":"500624","price":22.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/CASA_DE_LA_ERMITA_Parcela_Los_Pinos_2024_1.png?v=1784018473"},{"product_id":"juan-gil-etiqueta-azul-2024","title":"JUAN GIL Etiqueta Azul 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJuan Gil Label Azul\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto com D.O. Jumilla, que é elaborado com uvas provenientes de vinhas Monastrell muito antigas e de baixo rendimento, bem como de vinhas Cabernet-Sauvignon e Syrah plantadas a cerca de 700 metros acima do nível do mar, resulta num vinho muito concentrado, complexo e muito elegante depois de passar por uma cuidadosa seleção de barricas de carvalho francês e americano durante 18 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConheça toda a gama de \u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(0, 170, 255);\" title=\"Vinícola Juan Gil\" href=\"https:\/\/vinnalia.com\/collections\/juan-gil\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eVinícola Juan Gil\u003c\/strong\u003e.\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Juan Gil","offers":[{"title":"75cl","offer_id":62626001977731,"sku":"698624","price":25.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Juan_Gil_Etiqueta_Azul_2023.png?v=1782066877"},{"product_id":"juan-gil-etiqueta-azul-cuvee-a-2024","title":"JUAN GIL Etiqueta Azul CUVÉE À 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJuan Gil Label Azul Cuvée À 2022\u003c\/strong\u003e é a versão mais exclusiva e única do icônico Blue Label da \u003cstrong\u003eBodegas Juan Gil\u003c\/strong\u003e no \u003cstrong\u003eD.O. Jumilla\u003c\/strong\u003e. Lançado pela primeira vez na colheita de 2022, este Cuvée À nasce da mesma selecção de vinhas biológicas \u003cstrong\u003eMonastrell\u003c\/strong\u003e plantadas em vidro, sem rega, em solos calcários e pedregosos a \u003cstrong\u003e700 metros de altitude\u003c\/strong\u003e, que produzem uvas de pequeno porte e enorme concentração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO que diferencia este cuvée dos restantes é o seu \u003cstrong\u003eenvelhecimento misto durante 18 meses\u003c\/strong\u003e: 60% do vinho amadurece em \u003cstrong\u003ebarricas de carvalho francês de 500\/600 litros\u003c\/strong\u003e e os restantes 40% em \u003cstrong\u003eânforas de terracota\u003c\/strong\u003e, onde sofre fermentação maloláctica. Esta combinação única proporciona o melhor de dois mundos: a complexidade e estrutura da barrica com a mineralidade, frescura e expressão frutada que só a argila pode proporcionar.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Juan Gil","offers":[{"title":"75cl","offer_id":62626051228035,"sku":"537524","price":30.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/JUAN_GIL_Etiqueta_Azul_CUVEE_A_2022.png?v=1782902530"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/monastrell.png?v=1789376740","url":"https:\/\/vinnalia.pt\/collections\/monastrell.oembed?page=2","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}