{"product_id":"baigorri-reserva-2019","title":"BAIGORRI Reserva 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaigorri Reserva 2019\u003c\/strong\u003e es un vino tinto Reserva elaborado con uvas de la variedad \u003cstrong\u003eTempranillo\u003c\/strong\u003e procedentes de viñas viejas de más de 45 años cultivadas en viñedos propios situados en el municipio de \u003cstrong\u003eSan Vicente de la Sonsierra\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTras una vendimia manual y selectiva, la uva despalillada se ha seleccionado a mano, grano a grano, utilizando mesas de selección por vibración y peso. Largas maceraciones y fermentaciones intracelulares con levaduras autóctonas en depósitos troncocónicos de acero inoxidable y en tinas de roble francés. Remontados naturales y extracción final por gravedad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFermentación maloláctica y crianza de \u003cstrong\u003e18 meses en barricas nuevas de roble francés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBaigorri Reserva 2019 refleja sus orígenes: los viñedos de altura de la Sonsierra con sus suelos arcillo-calcáreos. Armonía entre la potencia del Tempranillo y la elegancia de su crianza en madera, con un perfil fresco y mineral característico de sus viñedos de altitud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTemperatura de servicio: 16-18°C. Ideal para \u003cstrong\u003ecarnes rojas, aves de caza, cordero asado y quesos curados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"75cl","offer_id":62841032278403,"sku":"507819","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Baigorri_Reserva_2018.png?v=1792170888","url":"https:\/\/vinnalia.pt\/en\/products\/baigorri-reserva-2019","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}