{"product_id":"cristom-eileen-vineyard-pinot-noir-2021","title":"CRISTOM Eileen Vineyard Pinot Noir 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arredondado px-px py-[0.2rem] transaction-colors duração-100 facilidade-in-out\"\u003e Ele vem do vinhedo localizado na altitude mais alta da propriedade original, atingindo entre 166 e 224 m em Eola-Amity Hills, perto de Salem, Oregon. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arredondado px-px py-[0.2rem] transição-cores duração-100 facilidade-in-out\"\u003ePlantado em 1997 e nomeado em homenagem a Eileen Gerrie, cofundadora da Cristom, este terreno se distingue por sua exposição sudeste, solos vulcânicos variados Jory, Saum, Nekia, Ritner, Witzel e Yamhill e a influência marcante dos fortes ventos do Corredor Van Duzer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arredondado px-px py-[0.2rem] transição-cores duração-100 easy-in-out\"\u003eA viticultura em Eileen é sustentável e de intervenção mínima, com colheita manual, densidades que chegam a 2.311 videiras por acre, e um ambiente onde a combinação de solos profundos e superficiais, juntamente com os ventos oceânicos, produz frutos pequenos e mais grossos pele, ideal para intensificar a estrutura e longevidade do vinho.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"277\" data-end=\"432\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arredondado px-px py-[0.2rem] transição-cores duração-100 facilidade-in-out\"\u003eNa adega, o 2021 incluiu fermentação espontânea com leveduras nativas, aproximadamente 51% de cacho inteiro, fermentação em cubas abertas com múltiplas remontagens diárias e prensagem suave pneumático\u003c\/span\u003e . \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arredondado px-px py-[0.2rem] transaction-colors duração-100 easy-in-out\"\u003ePosteriormente, o vinho descansou 17-18 meses sobre as suas borras em barricas de carvalho francês, 32-34% das quais eram novas, e foi engarrafado sem filtragem ou colagem\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relativo top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.voyageursduvin.com\/en\/cristom-eileen-vineyard-pinot-noir-2021-w17545?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" alt=\"https:\/\/www.voyageursduvin.com\/en\/cristom-eileen-vineyard-pinot-noir-2021-w17545?utm_source=chatgpt.com\" class=\"flex h-4.5 overflow-hidden round-xl px-2 text-[9px] font-medium text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! escuro:bg-[#303030]! transição-cores duração-150 facilidade de entrada\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative start-0 bottom-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justificar-between absoluto\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-full items-center arredondado-cheio px-1 texto-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"434\" data-end=\"595\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arredondado px-px py-[0.2rem] transição-cores duração-100 facilidade-in-out\"\u003eA safra 2021 é caracterizada por um crescimento lento e uniforme graças a um clima fresco na primavera e quente no verão, favorecendo um amadurecimento equilibrado\u003c\/span\u003e . \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arredondado px-px py-[0.2rem] transição-cores duração-100 facilidade de entrada\"\u003eCerca de 816 caixas (caixas) foram produzidas e os críticos reconheceram sua qualidade com pontuações altas: Jeb Dunnuck (96), Decanter (95) e Wine Enthusiast (92–96)\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"597\" data-end=\"677\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arredondado px-px py-[0.2rem] transição-cores duração-100 facilidade-in-out\"\u003eEste vinho representa uma expressão do terroir extremo da parcela: altitude, vento intenso, diversidade de solos e uma abordagem agronómica e enológica que procura pureza e longevidade.Eileen tornou-se uma das marcas mais premiadas e emblemáticas da Cristom, exportando a essência autêntica de sua origem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Cristom Vineyard","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55964705816963,"sku":"V0984","price":84.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/CRISTOMEileenVineyardPinotNoir2021.png?v=1752080230","url":"https:\/\/vinnalia.pt\/products\/cristom-eileen-vineyard-pinot-noir-2021","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}