{"product_id":"cristom-lousie-vineyard-pinot-noir-2021","title":"CRISTOM Louise Vineyard Pinot Noir 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arredondado px-px py-[0.2rem] transição-cores duração-100 facilidade-in-out\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eVem de um terreno único dentro da propriedade Cristom, plantado em 1993 em uma encosta que se estende de 88 a 134 metros de altitude na área de Eola-Amity Colinas, Vale Willamette, Oregon. Nomeado em homenagem à bisavó do fundador Paul Gerrie, este vinhedo é caracterizado por sua extraordinária diversidade de solos, desde basaltos imaculados do rio Columbia (Jory, Nekia, Ritner) até sedimentos marinhos e sedimentos glaciais, além de sua proteção natural contra ventos oceânicos graças às florestas próximas de carvalhos e abetos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"313\" data-start=\"199\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arredondado px-px py-[0.2rem] transição-cores duração-100 facilidade-in-out\"\u003eA viticultura em Louise é sustentável, com videiras Pinot Noir plantadas em três porta-enxertos diferentes e cinco clones diferentes, em densidades que variam entre 1815 e 2311 cepas\u003c\/span\u003e. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arredondado px-px py-[0.2rem] transição-cores duração-100 easy-in-out\"\u003eA gestão da vinha centra-se na intervenção mínima, na vindima manual e na elevada competição entre as vinhas, o que dá origem a uvas com intensa concentração e notável expressão mineral.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"391\" data-start=\"315\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arredondado px-px py-[0.2rem] transição-cores duração-100 facilidade-in-out\"\u003eNa vinícola, o processo começa com uma rigorosa seleção de uvas, incluindo aproximadamente 46% de cachos inteiros, fermentação espontânea com leveduras próprias, diversas remontagens diárias e prensagem suave. O vinho estagia 18 meses em barricas de carvalho francês, das quais 38% são novas, completando a fermentação maloláctica em madeira e sendo engarrafado sem colagem nem filtragem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"391\" data-start=\"315\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arredondado px-px py-[0.2rem] transição-cores duração-100 facilidade-in-out\"\u003eA safra 2021 beneficiou de um clima moderado, com suficiente amplitude térmica e proteção natural que permitiu uma maturação uniforme. O vinhedo Louise, recebendo a brisa marítima mais tarde que outras parcelas Cristom, gera frutos mais intensos e tânicos, resultando em um Pinot Noir estruturado e com grande potencial evolutivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"391\" data-start=\"315\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arredondado px-px py-[0.2rem] transição-cores duração-100 facilidade-in-out\"\u003eO conjunto foi altamente valorizado pela crítica: Decanter concedeu-lhe 95 pontos, Jeb Dunnuck 94 e James Suckling 94, entre outras pontuações notáveis.Os especialistas destacam o estrutura firme, mineralidade vibrante e complexidade em camadas que caracterizam esta expressão de Louise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"391\" data-start=\"315\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arredondado px-px py-[0.2rem] transição-cores duração-100 facilidade-in-out\"\u003eEm fóruns especializados afirmam que as punções minerais e a acidez equilibrada o colocam como um dos carros-chefe entre os vinhedos únicos de Cristom, junto com Jessie e Marjorie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Cristom Vineyard","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55964839969155,"sku":"V0815","price":84.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/CRISTOMLousieVineyardPinotNoir2021_121c77b8-7b94-4e9f-bd32-b55a29d182af.png?v=1752136974","url":"https:\/\/vinnalia.pt\/products\/cristom-lousie-vineyard-pinot-noir-2021","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}