{"product_id":"cristom-mt-jefferson-cuvee-pinot-noir-2023","title":"CRISTOM Mt Jefferson Cuvée Pinot Noir 2023","description":"\u003cp\u003e Representa a mistura exclusiva de Cristom, projetada para capturar a diversidade do terroir de Eola-Amity Hills. É elaborado com 75% de uvas provenientes de vinhedos próprios e 25% de parcelas vizinhas, em solos basálticos vulcânicos do Rio Columbia, com viticultura sustentável certificada e abordagem biodinâmica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA produção inicia-se com colheita manual, incluindo 52% de cacho inteiro e fermentação espontânea com leveduras nativas em tanques abertos. Permanece em contacto com as suas borras durante 10-12 meses, em barricas de carvalho francês, das quais 22% são novas. É engarrafado e clarificado com intervenção mínima, sem filtragem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom 475 barricas produzidas, oferece uma expressão clara do estilo de Cristom: fiel ao local, equilibrado, com estrutura fresca, acidez marcada e um perfil complexo que evolui graças à integração de múltiplas parcelas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA crítica especializada classificou a colheita de 2023 com excelentes pontuações: James Suckling atribuiu-lhe 95 pontos, destacando a sua firmeza e concentração, enquanto o Wine Spectator também atribuiu-lhe 95, reafirmando o seu polimento e detalhe; Espera-se que evolua até 2035.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNas comunidades de entusiastas do vinho, este cuvée é reconhecido como uma opção de grande valor, com expressões frescas e acessíveis em seus estágios iniciais, capazes de competir com o Pinot Noir de alta qualidade.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Cristom Vineyard","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55964536406403,"sku":"V1119","price":48.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/CRISTOMMtJeffersonCuveePinotNoir2023.png?v=1752079940","url":"https:\/\/vinnalia.pt\/products\/cristom-mt-jefferson-cuvee-pinot-noir-2023","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}