{"product_id":"domaine-nico-pinot-noir-2023","title":"DOMAINE NICO Pinot Noir 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Nico Sœur et Frères - Histoire d'A Pinot Noir 2023\u003c\/strong\u003e é o resultado da obsessão de \u003cstrong\u003eLaura Catena\u003c\/strong\u003e pelo Pinot Noir da Borgonha, transferido para as condições únicas do \u003cstrong\u003eVale do Uco, Mendoza\u003c\/strong\u003e, a 1.350 metros acima do nível do mar. mar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProveniente de uma parcela única de 1,75 hectares plantada em 1998 com 115 clones de Dijon, este vinho é fermentado com leveduras nativas em fermentadores de rolo com 40% de cachos inteiros, o que proporciona textura e complexidade aromática. Após 11 dias de maceração e fermentação maloláctica em barricas, o vinho estagia \u003cstrong\u003e12 meses em carvalho francês para diferentes utilizações\u003c\/strong\u003e, conseguindo uma perfeita integração da madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO nariz apresenta especiarias delicadas, nuances herbais que evocam tomilho fresco e uma ligeira mineralidade, com aromas e sabores de \u003cstrong\u003efrutos vermelhos maduros\u003c\/strong\u003e que percorrem todo o palato. É um vinho multicamadas, de paladar requintado, com acidez acentuada e taninos finos e polidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Nico\u003c\/strong\u003e é o primeiro Pinot Noir de parcelas de extrema altitude do mundo, nascido do terroir aluvial e calcário do Vale do Uco, que fala com um estilo do velho mundo surpreendente para o Novo Mundo. James Suckling concedeu-lhe 96 pontos, colocando-o na 31ª posição entre os 100 melhores vinhos de 2024.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Nico","offers":[{"title":"Título padrão","offer_id":58298892976515,"sku":"694423","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/domaine_nico.png?v=1782933752","url":"https:\/\/vinnalia.pt\/products\/domaine-nico-pinot-noir-2023","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}