{"product_id":"grillo-2017","title":"GRILLO 2017","description":"\u003cp\u003eColheita manual em caixas de 12 kg. Uma vez na adega, são armazenados em câmara fria até as uvas atingirem os 40ºC. Dupla seleção manual de cacho e grão, na qual são eliminados quaisquer restos de talo, grãos passas ou não verificados. As uvas são transportadas em contentores de 300 kg. para os tanques de fermentação em carvalho francês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA fermentação malolática ocorre em barricas de 225 1 carvalho francês. Durante os primeiros 5 meses, cada barrica é rodada duas vezes por semana de forma a movimentar as borras, ganhando assim suavidade e volume na boca. A partir de maio é permitido descansar para que as sementes caiam no fundo por gravidade e possam ser separadas por trasfega. O vinho estagia em barricas durante mais 8 meses à temperatura de 160ºC até ao engarrafamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas El Grillo y La Luna","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57812224246147,"sku":"4680117","price":33.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Grillo-2016.png?v=1765754212","url":"https:\/\/vinnalia.pt\/products\/grillo-2017","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}