{"product_id":"marques-de-caceres-seleccion-especial-ribera-del-duero-crianza-2020","title":"MARQUÉS DE CÁCERES Seleção Especial Ribera del Duero Crianza 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarqués de Cáceres Selección Especial Ribera del Duero Crianza 2020\u003c\/strong\u003e é um vinho exclusivo e de produção limitada que surge do ambicioso projeto da família Forner em Ribera del Duero, onde em 2019 adquiriram a prestigiosa \u003cstrong\u003eFinca La Capilla\u003c\/strong\u003e, localizada em \u003cstrong\u003eRoa\u003c\/strong\u003e, perto dos vinhedos mais cobiçados de La Horra e Anguix.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElaborado com uvas \u003cstrong\u003e100% Tinta del País (Tempranillo)\u003c\/strong\u003e provenientes de parcelas selecionadas dos 60 hectares da propriedade, com rendimentos muito baixos em um mosaico de \u003cstrong\u003esolos pobres com veios calcários\u003c\/strong\u003e que proporcionam mineralidade e estrutura. A safra 2020, classificada como\u003cstrong\u003eExcelente no D.O. Ribera del Duero\u003c\/strong\u003e, permitiu uma maturação lenta e equilibrada que se traduz num nariz complexo e uma boca elegante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA produção é artesanal: \u003cstrong\u003ecolheita manual\u003c\/strong\u003e, fermentação com \u003cstrong\u003eleveduras nativas\u003c\/strong\u003e e envelhecimento durante \u003cstrong\u003e18 meses em barricas novas de carvalho francês de utilização única\u003c\/strong\u003e, tratamento normalmente reservado a vinhos de muito alta qualidade. O resultado é um vinho profundo e elegante com alma ribeirinha que demonstra a mestria do Marqués de Cáceres fora da sua Rioja natal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCor vermelho cereja com tons granada e boa camada. O nariz apresenta \u003cstrong\u003eboa intensidade e complexidade\u003c\/strong\u003e, com aromas de frutos vermelhos maduros, notas de especiarias, fumo e um agradável fundo de ervas aromáticas. Na boca é \u003cstrong\u003eequilibrado, simpático e saboroso\u003c\/strong\u003e, com bom carácter frutado, fresco e taninos finos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeal para \u003cstrong\u003ebochechas de vitela em vinho tinto, borrego assado, carnes vermelhas grelhadas, caça e queijos curados\u003c\/strong\u003e. Temperatura de serviço: 15-17°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Marqués de Cáceres","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58420846854531,"sku":null,"price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-9780.png?v=1784753570","url":"https:\/\/vinnalia.pt\/products\/marques-de-caceres-seleccion-especial-ribera-del-duero-crianza-2020","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}