No mundo do whisky, “Blended” significa que o whisky é uma mistura de diferentes whiskies. Ou seja, não provém de uma única destilaria ou de um único tipo de uísque, mas sim de vários são combinados para obter um sabor específico e consistente.
Um uísque misturado normalmente combina:
- Whisky de malte (uísque de malte) → feito com cevada maltada em alambiques tradicionais.
- Whisky de grão (Whisky de grão) → feito com outros cereais (milho, trigo, etc.) e destilado em colunas.
Os master blenders (Master Blended) combinam vários desses whiskies para equilibrar sabores, manter o mesmo perfil a cada ano ou suavizar o whisky.
Dentro dos whiskies blended (Blended) existem diversas categorias:
- Blended Scotch Whisky: mistura de um ou mais whisky de malte + um ou mais whisky de grãos.
- Blended Malt Whisky: mistura de uísques de single malte de diferentes destilarias.
- Blended Grain Whisky: mistura de vários whiskies de grãos de diferentes destilarias. É o menos comum.
Os Blendedtendem a ser mais suavese equilibrados, enquanto os single malttendem a ter sabores mais intensos ou particulares.
Mais de 80-90% douísque escocêsvendido no mundo é misturado, porque é mais fácil de beber para a maioria das pessoas.
