Informações sobre D.O. Campo Borja
Informações sobre D.O. Campo Borja
A Denominação de Origem Campo de Borja é uma região vitivinícola localizada na província de Saragoça, na comunidade autônoma de Aragão, no nordeste da Espanha.
Caracteriza-se pelo seu clima continental com influência mediterrânica, com invernos frios e verões quentes e secos. Os vinhos Campo de Borja são elaborados principalmente com a casta Garnacha, nativa da região e que se adapta bem às condições climáticas. São vinhos intensos, aromáticos e encorpados, com notas de frutos vermelhos e pretos, especiarias e nuances balsâmicas.
São vinhos ideais para acompanhar carnes assadas, ensopados, enchidos e pratos de caça.