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Por mais de 180 anos, The Dalmore estabeleceu as bases do processo de maturação em múltiplos barris. Barris habilmente selecionados das melhores vinícolas e vinhedos do mundo para criar um whisky suntuoso e complexo de elegância lendária.
Em 1839, a destilaria The Dalmore foi fundada por Alexander Matheson, um comerciante aventureiro determinado a criar um whisky single malt excepcional. Em 1867, descendentes do clã Mackenzie assumiram o controle da destilaria. Uma de suas primeiras mudanças foi adornar cada garrafa de The Dalmore com o emblema do cervo, garantia de qualidade incomparável.
A coleção idiossincrática de alambiques da destilaria cria um New Make Spirit único, robusto e frutado, especialmente projetado para uma maturação mais longa e complexa. Isto permite aos nossos produtores garantir que cada barril da nossa bebida espirituosa atinge o seu potencial máximo.
Richard Paterson, um pioneiro na arte da maturação nos melhores barris, foi a força criativa do The Dalmore por quase cinco décadas. Ele abriu o caminho para o nosso atual Master Whiskey Maker, Gregg Glass, que dá continuidade a uma cadeia ininterrupta de fabricantes de whisky visionários, sempre ultrapassando os limites para amadurecer nossa bebida espirituosa nos barris mais exclusivos.
Através de uma cadeia ininterrupta de fabricantes de uísque visionários, The Dalmore construiu relacionamentos duradouros com algumas das melhores vinícolas e vinhedos do mundo, garantindo acesso exclusivo aos seus melhores barris.
Sob o olhar experiente dos nossos produtores de whisky, o tempo, o barril e a arte unem-se para moldar o nosso espírito e criar um whisky incomparável. A Dalmore é uma obra-prima, produzida com o objetivo incansável de desenvolver todo o potencial do nosso Single Malt.
A destilaria Dalmore está atualmente fechada ao público. Uma nova experiência será inaugurada em 2026.
