O vinho rosé é um tipo de vinho obtido a partir de uvas tintas, mas com um curto processo de fermentação e maceração que lhe confere a sua característica cor rosada. Os vinhos rosés tendem a ter um estilo fresco e frutado, com uma vasta gama de tons rosados, desde pálidos e suaves até intensos e vibrantes. Podem apresentar aromas e sabores de frutas vermelhas como morango, framboesa, cereja e groselha, além de notas florais e picantes.

São vinhos versáteis que podem ser apreciados sozinhos ou acompanhados com uma grande variedade de pratos, desde saladas e frutos do mar até carnes assadas e culinária étnica.

O vinho rosé é uma escolha popular para desfrutar na primavera e no verão, pois seu perfil fresco e leve o torna ideal para climas quentes.