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CRIAÇÃO DE CORVOS Verdejo 2022
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Cría Cuervos Verdejo es un vino blanco vibrante y expresivo elaborado con uvas Verdejo, características de la región de Rueda en España. De color amarillo pajizo con destellos verdosos, en nariz ofrece intensos aromas a frutas tropicales, cítricos y notas herbáceas frescas, típicas de la variedad. En boca es fresco, equilibrado y con una agradable acidez, lo que le confiere una sensación refrescante y una buena persistencia.

Cría Cuervos

CRIAÇÃO DE CORVOS Verdejo 2022

75cl |
Uva
Castas 100% Verdejo
Origem
Origem
Espanha D.O. Rueda
Calendario
Colheita 2022
Teor alcoólico
Teor alcoólico 13.0º
Esgotado
6,99€ 7,99 € -12%
Imposto incluído
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Cría Cuervos Verdejo es un vino blanco vibrante y expresivo elaborado con uvas Verdejo, características de la región de Rueda en España. De color amarillo pajizo con destellos verdosos, en nariz ofrece intensos aromas a frutas tropicales, cítricos y notas herbáceas frescas, típicas de la variedad. En boca es fresco, equilibrado y con una agradable acidez, lo que le confiere una sensación refrescante y una buena persistencia.

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Harmonização

Peixe Peixe
Ceviche Ceviche
Arroz Arroz

Descrição

A vindima é mecânica, com desengace integrado, e realiza-se à noite, sempre no seu momento óptimo de maturação. Durante o processo de fermentação é seguido um rigoroso controlo de temperatura com o objectivo de preservar ao máximo as características aromáticas deste vinho. Durante a crioceração, o mosto é clarificado por gravidade durante um dia. Depois fermenta a menos de 15ºC em cuba de inox. Faça uma fermentação lenta para preservar ao máximo os aromas da fruta. E envelhece nas próprias borras durante meses antes do engarrafamento.

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