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El alma de Jerez

Descubre un vino blanco y seco que tiene la virtud de capturar lo mejor del carácter jerezano. Y por encima de todos los Finos destaca Tío Pepe, sin ninguna duda el vino Fino más famoso del mundo.

Tio Pepe

Tudo bem TIO PEPE

75cl |

Castas 100% Palomino

Origem

Espanha

Colheita 2011

Teor alcoólico 16.0º

7,45€

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El alma de Jerez

Descubre un vino blanco y seco que tiene la virtud de capturar lo mejor del carácter jerezano. Y por encima de todos los Finos destaca Tío Pepe, sin ninguna duda el vino Fino más famoso del mundo.

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Tudo bem TIO PEPE 7,45 €

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Notas de prova

Aspeto

Do amarelo palha ao dourado pálido.

Aroma

Afiado e delicado, com notas de amêndoa e fermento.

Boca

Extremamente seco, leve e com amargor elegante; Tem um final de boca longo onde se reconhecem memórias amendoadas.

Temperatura de serviço

6 e 8ºC

Harmonização

Peixe

Salsichas

Descrição

O Fino é obtido a partir da fermentação do mosto de uva Palomino até 15º, o que favorece o aparecimento do véu floral, principal responsável pelas suas características organolépticas especiais. Evolui por envelhecimento biológico por um período mínimo de dois anos em barricas de carvalho americano no sistema tradicional Criaderas e Solera.

Tudo bem TIO PEPE