Aspeto
Cor amarelo palha com borda de aço, limpo, brilhante e com lágrimas densas.
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FRAGA DO CORVO Godello com borras 2025
12,15€
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FRAGA DO CORVO Godello com borras 2025
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Notas de prova
Aroma
Intensidade muito elevada, com aromas suculentos de maçã, frutos de caroço (pêssego, mirabelle), brioche assado e pão com manteiga, acompanhados de notas de marmelo, erva-doce e erva acabada de cortar.
Boca
Entrada cremosa e volumosa, envolvente. Boa fluidez e acidez refrescante lembrando maçãs e peras ácidas e notas florais e ervas da floresta. Viagem longa e final intenso.
Temperatura de serviço
7 e 10 ºC
Peixe
Macarrão
Carnes
Queijo
Descrição
Frescura atlântica, carácter mineral e elegância galega na sua forma mais pura.
Fraga do Corvo Godello 2025 é um vinho branco elaborado exclusivamente com a casta autóctone Godello, cultivada nas encostas ensolaradas do D.O. Monterrei, sudeste da Galiza. Este vinho reflecte a alma do Vale do Rio Tâmega: um ambiente de solos graníticos e um clima atlântico que confere às suas uvas uma expressão única, marcada pela frescura, complexidade e elegância natural.
As uvas são vindimadas manualmente em pequenas caixas, selecionadas na vinha para garantir apenas cachos da mais elevada qualidade. Após uma ligeira maceração a frio, procede-se à prensagem suave e à fermentação a baixa temperatura, preservando toda a expressão aromática da casta. Posteriormente, o vinho repousa 6 a 7 meses sobre as suas borras finas, o que proporciona maior volume, suavidade e persistência na boca, sem perder a sua frescura natural.
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