No copo apresenta-se com uma bela cor amarelo dourado pálido, limpo e brilhante, que antecipa a sua complexidade e elegância.
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Bodega Millton
MILLTON Clos De Ste.Anne Naboth´s Vineyard Chardonnay 2021
Chardonnay
Nova Zelândia
2019
14.0º
72,60€
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MILLTON Clos De Ste.Anne Naboth´s Vineyard Chardonnay 2021
72,60 €
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Notas de prova
No nariz apresenta aromas precisos e sedutores: notas de frutas brancas maduras como pêssego e pêra, leves toques cítricos de casca de limão e memórias de flores brancas. Ao abrir, surgem delicadas nuances de manteiga fresca, nozes como a avelã e um fundo mineral que proporcionam profundidade e caráter.
Na boca é amplo, envolvente e vibrante. A sua textura cremosa é equilibrada com uma acidez fresca que lhe confere tensão e prolonga o final. Destaca-se pela harmonia entre a fruta e as notas subtis do envelhecimento em barrica, deixando uma agradável sensação mineral e salina que convida a continuar a beber.
Harmonização
Peixe
Frutos do mar
Carnes brancas
Queijo
Risoto de cogumelos e frango
Legumes
Descrição
O Millton Clos de Ste. Anne “Naboth’s Vineyard” é o carro-chefe branco de Millton, de um terreno histórico plantado em 1993 em um advento de terraços íngremes voltados para o nordeste em solos de marga sedimentar calcária, cinzas vulcânicas e pedra-pomes em Gisborne, Nova Zelândia, o primeiro vinhedo que recebe luz todos os dias no mundo .
Este terreno, chamado “Naboth's Vineyard”, faz parte do prestigiado Clos de Ste. Anne, uma família “grancru” fundada por James e Annie Millton em 1984, que desde então implementaram práticas orgânicas e biodinâmicas (certificações Bio-Gro desde 1986 e Demeter desde 2009), utilizando cultivo seco, sem herbicidas ou fertilizantes sintéticos .
Com uma densidade de aproximadamente 4.000 videiras por hectare, trabalhadas por capina manual e colheita manual, a Vinha de Naboth é caracterizada por solos superficiais e arejados que causam competição entre cepas, bem como fermentação natural em barricas com leveduras nativas e envelhecimento de dez meses sobre borras .
A safra 2021 (e dos anos anteriores) recebeu notas altas de críticos especializados e consumidores por sua pureza e mineralidade: por exemplo, Raymond Chan avaliou 2021 com nota 19/20, destacando sua energia, peso e linha mineral fina.
Este vinho representa uma solução minuciosa: desde a vinha pioneira, com biointegridade, até ao seu envelhecimento natural. É o reflexo mais autêntico do terroir quente e ventoso de Gisborne, num estilo que combina elegância, estrutura e luminosidade.
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