Aspeto
Apresenta uma cor amarelo dourado com reflexos brilhantes que denotam a sua vitalidade.
Informação
PEGASUS BAY Gewurztraminer 2021
Castas
Gewurztraminer
Origem
Nova Zelândia
Nova Zelândia
Colheita
2021
Teor alcoólico
13.5º
Esgotado
30,60€
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PEGASUS BAY Gewurztraminer 2021
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Notas de prova
Aroma
É intensamente aromático, com notas distintas de rosas, lichias, especiarias doces como canela e gengibre e notas de frutas tropicais maduras como manga e maracujá. Também são percebidas nuances florais e um fundo sutil de ervas frescas que proporcionam complexidade.
Boca
É um vinho de corpo médio a encorpado, com uma textura sedosa e um notável equilíbrio entre a riqueza aromática e uma acidez refrescante que o impede de ser pesado. Os sabores frutados e picantes combinam-se harmoniosamente, deixando um final longo e persistente, que convida a continuar a apreciá-lo.
Harmonização
Pato
Saladas
Pratos asiáticos
Descrição
PEGASUS BAY Gewurztraminer 2021 é uma expressão excepcional desta variedade aromática cultivada no prestigiado terroir do Vale Waipara, Nova Zelândia. Reconhecida pela sua singularidade e elegância, esta adega familiar conseguiu com este vinho um equilíbrio perfeito entre intensidade aromática e estrutura, reflectindo fielmente a personalidade da vinha e as condições climáticas da vindima.
As uvas provêm de vinhas estabelecidas em solos pedregosos e bem drenados, onde o clima fresco e ensolarado favorece uma maturação lenta e uniforme, o que permite preservar os aromas florais e frutados característicos do Gewurztraminer sem sacrificar a frescura ou a acidez natural. A colheita é realizada manualmente, com seleção criteriosa para garantir a máxima qualidade da matéria-prima.
Na vinícola, o processo de vinificação é cuidadosamente controlado para manter a pureza varietal. A fermentação a baixa temperatura e possível envelhecimento sobre borras finas proporcionam complexidade e textura, conseguindo um vinho que se destaca pelo corpo, intensidade e elegância. O PEGASUS BAY Gewurztraminer 2021 apresenta-se assim como um vinho com grande personalidade, com capacidade de evolução e com expressão marcada da sua origem.
Este vinho é o reflexo do compromisso da Pegasus Bay em produzir vinhos que respeitem e exaltem o terroir, aliando tradição e modernidade em cada garrafa.
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