Amarillo dorado brillante con reflejos verdosos, limpio y de gran presencia visual.
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PEÑÍN
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TIM ATKIN
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Terras Gauda
TERRAS GAUDA Etiqueta Negra 2022
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Notas de prova
El blend premium de Terras Gauda. La mezcla de Albariño, Caiño Blanco y Loureiro crea una complejidad singular: fruta tropical y cítrica con flores blancas, mineralidad salina y una cremosidad de lías finas excepcional.
Amplio y complejo, con una textura untuosa y acidez vibrante que dan tensión y elegancia. Final muy largo y salino con recuerdos de fruta exótica y mineralidad atlántica. Un referente de las Rías Baixas.
10 - 12°C.
Harmonização
Frutos do mar
Descrição
Terras Gauda Black Label 2022 é o grande branco de uma das referências do D.O. Rías Baixas, um vinho que definiu um estilo próprio na compreensão do potencial de envelhecimento dos brancos galegos.
Elaborado com um blend de castas autóctones do Vale do Rosal: 70% Alvarinho, 22% Caíño Blanco e 8% Loureiro, provenientes de vinhas situadas numa localização privilegiada junto à foz do Rio Minho. Cada variedade fermenta separadamente após maceração a frio, e a mistura de mostos fermenta em barricas de carvalho francês. Posteriormente, o vinho estagia 5 meses sobre as borras com battonages periódicas e 9 meses em foudres, conseguindo uma integração perfeita.
O Albariño proporciona aromas frutados e volume na boca; o Loureiro, intensidade floral no nariz; e o Caíño Blanco, estrutura e singularidade. No nariz destaca-se o seu poder frutado com aromas de clementina, limão, lichia e marmelo, apoiados por delicadas notas de manteiga, brioche, pão torrado e pimenta branca. Na boca é poderoso, estruturado e sedoso, com uma acidez vibrante que equilibra a sua untuosidade e um final longo e ligeiramente salino.
Um branco ideal para peixes, mariscos, arroz e carnes brancas, com capacidade de evoluir em garrafa nos próximos 4 anos.
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