Aspeto
Cor escura e intensa.
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Cor escura e intensa.
No nariz apresenta aromas de frutas exóticas e pretas, com lembranças de vegetação rasteira e especiarias doces que são complementadas por leves toques de pimenta verde.
Na boca é saboroso, elegante e com final persistente. É um vinho cheio de vida e com grande potencial de envelhecimento em garrafa, fiel ao carácter da sua casta.
Depois de 30 anos, esta variedade apresenta uma adaptação quase perfeita ao enclave único de Pago Valdebellón, com um terroir de solo calcário que beneficia de um microclima particular na parte mais elevada da propriedade.