É limpo e brilhante, de cor amarelo esverdeado com reflexos dourados.
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LAGAR DE CERVERA 2023
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Notas de prova
Aromaticamente destaca-se pelo seu perfil completamente varietal e pela sua intensidade, destacando-se as notas de fruta branca – maçã dourada e pêra muito madura – bem como de fruta de caroço, especialmente alperce, e notas de casca de limão.
Na boca, onde se destaca a sua muito boa estrutura, é fresco e vivo, poderoso e muito equilibrado. Mantém memórias salinas e um final longo e persistente.
10 - 12ºC
Macarrão
Queijo
Peixe
Salsichas
Sushi
Pássaros
Descrição
100% são uvas Albariño selecionadas nas parcelas de O Rosal e Cambados (D.O. Rías Baixas).
"Esta nova colheita de 2023 do Lagar de Cervera exemplifica como o esforço e a honestidade na vinha chegam ao copo de vinho. Um Alvarinho intransigente, fiel ao seu estilo, que nos mostra o caminho para a sustentabilidade com melhoria constante da qualidade." Ángel Suárez (Enólogo do Lagar de Fornelos)
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