Alta camada de cor cereja com notas roxas no menisco. com acabamento mineral que lhe confere elegância e delicadeza.
92
PARKER
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BELA Roble 2023
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Notas de prova
Complexidade aromática onde encontramos notas florais e frutas vermelhas como groselha, framboesa, etc. Tudo isso suavizado e complementado por finas notas de especiarias doces e pelas nuances da madeira da barrica (cacau, cravo...).
É um vinho de paladar médio marcado por taninos sedosos e personalidade. O final de boca conduz a um retronasal longo e frutado com um final mineral que lhe confere elegância e delicadeza.
15 - 16ºC
Harmonização
carne vermelha
Queijo
Descrição
O vinho tintoBela Roble 2023 é produzido a partir de uvas colhidas manualmente, selecionadas em vinhedos próprios com mais de 25 anos, localizados acima de 800 m de altitude na área de Villalba de Duero.
O clima é continental e os solos desta zona são compostos por duas zonas, por um lado texturas franco-arenosas (vinhos aromáticos). Outra parte de texturas franco-argilosas (vinhos ricos e estruturados), mais impermeáveis com profundidade média de cerca de um metro e com teor médio de carbonatos.
O processo de vinificação é tradicional. Maceração a frio antes da fermentação em cubas de inox seguida de estágio de nove meses em barricas de carvalho francês.
O vinho amadurece no mínimo três meses em garrafa até ser lançado no mercado.
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