Ouro brilhante.
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BOLLINGER PN
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Notas de prova
Nariz muito expressivo e frutado onde os frutos do pomar são seguidos de notas de frutos vermelhos e até exóticos. Uma sinfonia de aromas delicados e etéreos onde todos os aromas se unem em perfeita harmonia.
No paladar percebe-se toda a fruta do nariz, que combina notas de frutas brancas e cítricas em uma combinação de acidez Granny Smith com pêssego carnudo e laranja sanguínea vibrante. Uma textura suave e sedosa torna este vinho extremamente elegante. Um toque salgado no final acrescenta um toque final de complexidade a esta nova edição.
10 - 11°C.
Harmonização
Legumes assados
Sobremesas com frutas
sobremesa
Chocolate
Descrição
A cada nova edição da safra Bollinger PN, a experiência e o terroir da Maison Bollinger são mostrados em uma interpretação única e contemporânea. Entre tradição e inovação marca-se assim uma aliança. Hoje, a linha Bollinger PN é enriquecida com uma nova edição: PN VZ19. O ano base é 2019. A safra principal é Verzenay. O resultado é um 100% Pinot Noir Blanc de Noirs que dá destaque aos terroirs.
Este cuvée, feito inteiramente de pinot noir, é infundido com o que se tornou a própria essência, o DNA do Champagne Bollinger: uma visão inimitável de uma variedade de uva icônica e esforços inabaláveis para cumprir a missão que iniciamos em 1829 como criadores de sabor.
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