Um rosa brilhante com sutis tons dourados.
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BOLLINGER Rose
62% Pinot Noir
24% Chardonnay
14% Meunier
24% Chardonnay
14% Meunier
França
12.0º
Esgotado
78,90€
85,90 €
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BOLLINGER Rose
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Notas de prova
A nobreza dos frutos vermelhos: notas de groselha, cereja e morango silvestre; um toque picante, não muito diferente do Special Cuvée.
Uma combinação subtil de estrutura, comprimento e vivacidade, com final tânico devido à adição de vinho tinto; bolhas finas como veludo; sabores de frutos silvestres.
8 - 10°C.
Harmonização
Sobremesas com frutas
sobremesa
Descrição
Quando Champagne Bollinger decidiu começar a fazer um rosé, as suas exigências eram muito elevadas: tinha que ter frescura, claro, mas também estrutura e elegância. Portanto, o Bollinger Rosé segue a mesma linha do Special Cuvée, com suas notas picantes.
A adição de um magnífico vinho tinto das parcelas Poirier Saint-Pierre e Montboeuf de Verzenay ou de Aÿ, trabalhado da mesma forma que as vinhas da lendária parcela Côte aux Enfants, confere-lhe um poder aromático muito marcado. Também tem um brilho, uma presença e uma delicadeza que são marcas registradas de grandes montagens.
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