Ámbar oscuro con reflejos rojizos.
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YAMAZAKI THE KOGEI COLLECTION Malte Turfado Carvalho Espanhol
Uísque
Japão
43.0º
179,90€
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YAMAZAKI THE KOGEI COLLECTION Malte Turfado Carvalho Espanhol
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Notas de prova
Cremosa, con moka oscuro, pasas y almendras, sobre un fondo suave de humo.
Ahumado profundo y sedoso, realzado por cacao tostado. Final largo de especias horneadas y caramelo agridulce.
Descrição
Yamazaki Peated Malt Spanish Oak faz parte da The Kogei Collection, a coleção com a qual a Suntory presta homenagem ao kogei, o artesanato tradicional japonês. Para esta edição, a Suntory aliou-se à Chiso, casa de quimonos de Quioto fundada em 1555, cujo design da caixa e do rótulo representa os três rios que convergem junto à destilaria, com detalhes em ouro.
O mestre de mistura Shinji Fukuyo uniu dois elementos pouco habituais no Yamazaki: malte turfado e envelhecimento em barricas de carvalho espanhol que contiveram jerez oloroso. A madeira europeia confere uma cor mais profunda, com reflexos avermelhados, e uma grande riqueza de frutos secos e especiarias.
O resultado é um single malt cremoso e complexo, com notas de moka escuro, passas e amêndoas, um toque fumado suave e sedoso e um final longo de cacau torrado e especiarias. Uma edição limitada de coleção para os amantes de whisky japonês.
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