Cor vermelho rubi brilhante.
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HACIENDA MONASTERIO Reserva 2020
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HACIENDA MONASTERIO Reserva 2020
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Notas de prova
Frutado e fresco, com notas de cassis, fruta preta e fundo mineral.
Sedoso, glicérico e com taninos suaves. O conjunto apresenta um equilíbrio perfeito entre fruta, estrutura e envelhecimento.
16ºC.
Harmonização
carne vermelha
Queijo
Descrição
Elaborado numa das mais prestigiadas adegas de Ribera del Duero, Hacienda Monasterio Reserva é um vinho tinto de carácter elegante, complexo e com grande capacidade de envelhecimento. Nascida em vinhas cultivadas organicamente em solos calcários, esta reserva destaca-se por refletir fielmente a personalidade do terroir.
Vinificado a partir de uma seleção criteriosa de uvas Tinto Fino (Tempranillo), com contribuição de Cabernet Sauvignon dependendo da safra, a fermentação é realizada com leveduras nativas e envelhecidas por mais de 20 anos. meses em barricas de carvalho francês. O resultado é um vinho de grande delicadeza, estrutura e equilíbrio.
No nariz apresenta expressão intensa de frutas pretas maduras, notas balsâmicas, minerais e elegantes toques de envelhecimento. Na boca é sedoso, com taninos polidos, excelente frescura e final longo e persistente.
Um vinho para envelhecer que representa a essência da Ribera del Duero com distinção e autenticidade.
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