Aspeto
Rosa pálido elegante con reflejos salmón. Limpio, brillante y de gran fineza visual.
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CHIVITE Coleccion 125 Rosado 2022
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Notas de prova
Aroma
Uno de los grandes rosados de España. Tempranillo con Garnacha. Fruta roja fresca (fresa, frambuesa), flores de pétalos de rosa, notas cítricas y un elegante mineral de Navarra.
Boca
Fresco y muy elegante. Acidez precisa, paso de boca fino y delicado. Final largo y mineralizado. Referencia absoluta de los rosados españoles de alta gama.
Temperatura de serviço
10 - 12°C.
Descrição
A Coleção 125, nascida 125 anos depois das primeiras exportações de Chivite, é o maior expoente de uma tradição familiar que remonta a muito tempo
1647. É o culminar de onze gerações que viveram com o objetivo de oferecer um vinho digno das grandes mesas.
O segredo do seu sucesso está na fazenda Legardeta, localizada a 40m de Pamplona e com altitude que chega a 580m, no ponto onde os climas atlântico e continental se encontram. Esta localização permite um amadurecimento lento e completo das uvas, o que é fundamental neste vinho.
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