Vinho muito coberto, de cor cereja intensa e quase sem sinais de evolução.
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PEÑÍN
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MARQUES DE RISCAL XR 2 garrafas + 2 copos
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Notas de prova
No nariz é muito expressivo com notas de alcaçuz, canela e pimenta preta, onde o longo envelhecimento em madeira é quase imperceptível, graças à sua grande complexidade e concentração de fruta madura.
Na boca é fresco, com taninos polidos muito agradáveis, com boa estrutura mas fácil de beber. O final é longo e deixa ligeiras memórias balsâmicas de grande qualidade.
16 - 18ºC
Harmonização
Carnes
carne vermelha
Presunto ibérico
Queijo
Ensopado
Pássaros
Legumes assados
Descrição
Dentro da sua Reserva Histórica, na Marqués de Riscal sempre existiram os vinhos de adega, aos quais este XR pertencia. Ao estilo dos mestres de adega de Jerez, o enólogo marcava algumas das suas barricas com um giz com a palavra XR ao encontrar algumas características especiais.
Este XR nunca foi comercializado, mas foi sempre uma referência para o mestre de adega numa tradição que durou quase um século, de 1869 a 1964. O XR é uma homenagem a todos os grandes mestres de adega que fizeram parte da prestigiada história da Marqués de Riscal. Conquistou a medalha de ouro nos Decanter World Wine Awards 2022.
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