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Rojo rubí de capa media-alta con reflejos granates, limpio y con buena luminosidad.
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La Mejorada
PALOMAR DE LA REINA 2019
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PALOMAR DE LA REINA 2019
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Notas de prova
Aroma
Elegante y compleja. Fruta roja y negra madura —cereza y ciruela— con matices de crianza: vainilla, cedro y especias dulces sobre un fondo mineral de Ribera del Duero.
Boca
Equilibrado y bien estructurado. Taninos suaves y redondos, fruto de una buena crianza. Acidez fresca y final persistente con notas de fruta y madera integrada.
Temperatura de serviço
16 - 18°C.
Descrição
Palomar de la Reina 2019 é a expressão máxima do caráter e elegância de La Mejorada, um vinho de parcela elaborado exclusivamente com uvas Syrah de vinhedos selecionados em Olmedo, Valladolid. Solos arenosos com cascalho e clima continental conferem ao vinho uma personalidade única, onde potência e delicadeza se equilibram de forma excepcional.
Após uma colheita manual e uma criteriosa seleção de cachos, o vinho fermenta com controle de temperatura e envelhece 19 meses em barricas de carvalho francês, atingindo uma estrutura complexa e sedosa.
No nariz apresenta aromas intensos de frutas pretas maduras, violetas, cacau e delicadas notas de especiarias e balsâmicas. Na boca é amplo, redondo e elegante, com taninos polidos e um final longo e persistente que deixa uma memória profunda e harmoniosa.
Reconhecido entre os 100 melhores vinhos da Espanha 2025 por James Suckling, Palomar de la Reina 2019 é um vinho exclusivo que reflete a alma do terroir e a excelência enológica de La Mejorada. Ideal para acompanhar carnes vermelhas, caça, guisados ou queijos curados, e perfeito para saborear agora ou guardar por mais alguns anos.
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