Sikkim é considerada a última utopia da humanidade. É uma pequena joia incrustada no sopé do Himalaia, entre o Nepal, o Butão, a China e o Tibete.
É o primeiro estado da Índia que há mais de uma década optou pela agricultura orgânica, proibindo o uso de pesticidas para empreender uma revolução ecológica.
O gin tem como base uma receita de estilo britânico e a sua matéria-prima éChá vermelho Sikkim, macerado com zimbro e essências florais.