Aspeto
Cereja intensa, com camada muito alta e brilhante.
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MATASNOS FOREST Edição Limitada 2022
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MATASNOS FOREST Edição Limitada 2022
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Notas de prova
Aroma
Vinho complexo de alta intensidade, vermelho licoroso e frutos pretos maduros como ameixa e figo maduro. Especiaria diversa e variada à medida que se abre no copo, evolui, atualmente, de torrado, noz, baunilha fina, toffee, toques esfumaçados, além de fundo de pétala de rosa vermelha.
Boca
Entrada ligeiramente doce, quente e agradável, amigável no centro da boca, longo e persistente. Com taninos finos e macios, fruta vermelha num primeiro momento, licor de cereja e oferece ainda aromas de fruta preta, ameixa principalmente mas subtil, tudo acompanhado por madeiras de primeira qualidade, onde se apreciam os aromas picantes de noz moscada, grafite, chocolate preto. O seu lado mineral pode ser percebido no final de boca, proveniente dos solos arenosos e calcários que constituem a nossa base rochosa onde as nossas vinhas terminam de assentar.
Temperatura de serviço
16ºC.
Harmonização
Salsichas
Foié
Descrição
Bosque de Matasnos Edição Limitada 2022 apresenta uma gama de aromas onde se destacam frutas pretas maduras como amoras e ameixas, entrelaçadas com toques de mirtilos. Ao prová-lo, você percebe uma dança sutil de especiarias que inclui baunilha, canela, cravo e um toque de pimenta preta.
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