Aspeto
Tem uma bela cor cereja, com bordas granada.
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Tem uma bela cor cereja, com bordas granada.
O nariz é muito poderoso e complexo, destacando-se a maturação da uva com aromas frutados (ameixa) e o tostado (café torrado, toffee) da madeira que envolve o vinho, tem fundo mineral (pederneira e ardósia) e tons picantes (canela, pimenta e alguma baunilha), mentol, madeiras e ervas aromáticas (sândalo e tomilho).
Na boca é elegante, saboroso, muito frutado, bem armado no corpo com taninos nobres e com potência suave, consistente, muito expressivo com sensações de fruta preta fresca e em compota, cacau, chocolate inglês, ervas aromáticas, grãos de café, amplo e muito persistente, enfim é um grande vinho, um fiel expoente do nosso “terroir” para consumir agora e daqui a muitos anos.