Trepat

La Trepat es una variedad de uva tinta autóctona de Cataluña, especialmente vinculada a la D.O. Conca de Barberà, en Tarragona. Es una de las variedades que mejor representa la identidad vitivinícola de esta comarca.

Se caracteriza por producir vinos de color relativamente ligero, buena acidez y marcada frescura, con un perfil aromático delicado en el que suelen aparecer frutos rojos, fresas, frambuesas, flores y notas especiadas. Sus taninos suelen ser suaves, lo que permite elaborar tintos elegantes y fáciles de beber.

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Historicamente, a Trepat foi utilizada principalmente para elaborar vinhos rosados e espumantes, mas atualmente também se elaboram tintos monovarietais que procuram mostrar o seu caráter mais fresco e delicado.

A casta está estreitamente ligada à Conca de Barberà, onde encontra condições especialmente favoráveis graças à altitude, aos solos predominantemente calcários e ao clima mediterrânico com influência continental.

Tipo: uva tinta.
Origem: Catalunha, Espanha.
Zona principal: D.O. Conca de Barberà.
Aromas: morango, framboesa, cereja, flores e especiarias.
Acidez: média-alta.
Taninos: suaves.
Corpo: leve a médio.
Estilo: vinhos frescos, aromáticos, delicados e elegantes.
Elaborações: tintos, rosados e espumantes.

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