Aspeto
Tom pálido surpreendente, com delicadas nuances pastéis e uma efervescência viva.
Informação
JUVE & CAMPS ROSÉ Família Reserva + Estojo
Castas
65% Xarel-lo
30% Pinot Noir
5% Garnacha Vermelha
30% Pinot Noir
5% Garnacha Vermelha
Origem
Colheita
2021
Teor alcoólico
12.0º
Esgotado
22,90€
24,90 €
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Notas de prova
Aroma
No nariz revela uma combinação harmoniosa de morango silvestre entrelaçado com notas sutis de rosa e o reconfortante aroma de pão acabado de cozer.
Boca
Na boca cativa pela frescura e pela bolha crocante que desperta os sentidos. Uma salinidade muito delicada acrescenta complexidade a este Brut Nature, enquanto o seu longo final de boca deixa uma impressão duradoura, elegante e sofisticada que não o deixa indiferente.
Descrição
As melhores uvas xarel·lo e pinot noir da propriedade Espiells e uma pequena porcentagem de Grenache tinto de Mediona dão forma ao Reserva de la Familia Rosé: o vinho espumante que reinterpreta em tom rosa nosso rótulo mais icônico. Uma clara aposta no xarel·lo, uva essencial em vinhos espumantes de longa idade.
Vinhedo ecológico próprio composto por florestas e margens que proporcionam biodiversidade e naturalização.
Colhida manualmente, a sua produção inicia-se pela prensagem suave das uvas desengaçadas, de onde se obtém um rendimento moderado do mosto floral mais delicado.
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