Tem uma bela cor cereja, com bordas granada.
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TIM ATKIN
Informação
Bodega Hermanos Sastre
PESUS 2018
Tempranillo
Cabernet sauvignon
Merlot
Cabernet sauvignon
Merlot
Espanha
2018
14.5º
314,00€
375,00 €
-16%
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PESUS 2018
314,00 €
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314,00 €
Notas de prova
O nariz é muito poderoso e complexo, destacando-se a maturação da uva com aromas frutados (ameixa) e o tostado (café torrado, toffee) da madeira que envolve o vinho, tem fundo mineral (pederneira e ardósia) e tons picantes (canela, pimenta e alguma baunilha), mentol, madeiras e ervas aromáticas (sândalo e tomilho).
Na boca é elegante, saboroso, muito frutado, bem armado no corpo com taninos nobres e com potência suave, consistente, muito expressivo com sensações de fruta preta fresca e em compota, cacau, chocolate inglês, ervas aromáticas, grãos de café, amplo e muito persistente, enfim é um grande vinho, um fiel expoente do nosso “terroir” para consumir agora e daqui a muitos anos.
Harmonização
carne vermelha
Queijo curado
Cordeiro
Descrição
Pesus 2018 es el vino más exclusivo de Bodegas Hermanos Sastre, en La Horra (Burgos), dentro de la D.O. Ribera del Duero, y uno de los grandes tintos de la denominación.
Se elabora principalmente con Tempranillo procedente de viñedos de más de 85 años, complementado con Cabernet Sauvignon y Merlot. Su producción es muy limitada y se cría largamente en barricas de roble francés.
Es un tinto de enorme concentración y profundidad, con fruta negra madura, notas especiadas, tostadas y minerales, taninos densos pero pulidos y un final interminable. Tiene un gran potencial de guarda.
Ideal con caza, carnes rojas y grandes asados.
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