Aspeto
À primeira vista apresenta uma cor escarlate com reflexos violáceos.
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VENDA AS VACAS 2023
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VENDA AS VACAS 2023
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Notas de prova
Aroma
No nariz destacam-se os aromas de frutos silvestres (amora, cereja preta, mirtilo) sobre um fundo picante (baunilha, coco) com um agradável toque tostado proporcionado pela madeira.
Boca
Na fase de prova é um vinho poderoso e redondo. Entrada sedosa com taninos polidos e sensações marcadas de suculentas frutas vermelhas. Final equilibrado e agradável com notas de caramelo e alcaçuz.
Temperatura de serviço
16º a 18ºC
Descrição
Venta las Vacas 2023 é a última safra do projeto iniciado em 2009 por Juan Carlos Vizcarra e Uvas Felices em Ribera del Duero.
O vinho apresenta um perfume sugestivo a frutos silvestres como groselhas, amoras e mirtilos no ponto certo de maturação, com agradáveis aromas tostados e picantes e notas de vegetação rasteira. Na boca apresenta ataque levemente adocicado, com volume, estrutura e textura aveludada composta por taninos macios, equilibrados com boa frescura. No final deixa deliciosas lembranças de frutas pretas, alcaçuz, notas balsâmicas intensas e sutis notas defumadas.
Para saborear a partir de agora e pelos próximos 5 anos com todos os tipos de carne vermelha.
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