Aspeto
Vermelho rubi intenso com nuances de vermelho tijolo.
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VIÑA PEDROSA Reserva 2019
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Notas de prova
Aroma
Nariz poderoso e complexo que lembra fruta preta madura e compota de ameixa e cassis, aromas minerais, picantes e ligeiras notas micológicas de trufa.
Boca
Na boca é amplo, doce e elegante. Excelente estrutura, muito carnudo e com concentração de taninos nobres e envolventes.
Temperatura de serviço
16 a 17
Ensopado
Carnes
Descrição
Viña Pedrosa Reserva é um vinho tinto da Denominação de Origem Ribera del Duero, produzido por Bodegas Hermanos Pérez Pascuas. Este vinho é produzido exclusivamente com uvas da variedade Tinto Fino (Tempranillo) provenientes de vinhedos de vidro com 50 anos, localizados a 840 metros de altitude em solos argilo-calcários.
A colheita é realizada manualmente, com rendimento médio de 3.300 kg por hectare. O vinho estagia 24 meses em barricas de carvalho americano e francês, seguido de um descanso mínimo de 12 meses em garrafa antes de ser comercializado.
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