Limpo, brilhante, com tom granada intenso e bordas de tijolo incipientes.
97
PEÑÍN
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PARKER
97
TIM ATKIN
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890 GRAN RESERVA 2011 Estuchado
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Notas de prova
Grande intensidade e complexidade aromática. Notas de passas e ameixas pretas cristalizadas fundem-se com aromas suaves provenientes do seu envelhecimento: cedro libanês, folha de chá, canela, chocolate preto, baunilha, pimenta e noz-moscada.
Numa passagem de boca inesquecível desfrutamos da elegância e potência dos seus taninos, do seu equilíbrio e frescura amigável. Retrogosto amplo, de grande intensidade, com notas balsâmicas e de especiarias doces que lhe conferem um bouquet longo e elegante. Num momento óptimo e ao qual a passagem de garrafa em garrafa proporcionará ainda mais delicadeza e complexidade.
16 - 18ºC.
Harmonização
Carnes
carne vermelha
Descrição
À complexidade, delicadeza e tipicidade desta marca acrescentamos também a elegância e gentileza de uma grande colheita em Rioja. Um vinho extraordinário para o qual prevejo uma longa viagem.
Depois de alguns meses iniciais de escassez de água, as nossas vinhas alcançaram um desenvolvimento equilibrado graças às reservas acumuladas. O final do ciclo foi caracterizado por dias ensolarados e noites frescas, um salto térmico que beneficiou a maturação. Destacamos a magnífica componente de cor, o importante teor de polifenóis e a excelente saúde, sendo vinhos muito adequados para um envelhecimento prolongado. Oficialmente, 'Excelente'.
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