Rojo rubí vivo y brillante con tonos violáceos. De buena intensidad cromática.
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VIÑA ZORZAL Garnacha 2025
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VIÑA ZORZAL Garnacha 2025
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Notas de prova
Nariz fresca y varietal con aromas propios de la Garnacha: fruta roja madura, frambuesas y cerezas, junto a notas florales y especiadas. Fondo mineral y herbáceo de los suelos de Navarra.
Fresco y frutal, muy agradable de beber. Taninos suaves con buena acidez que aporta vivacidad. Cuerpo medio y final medio con recuerdos de fruta roja y especias.
16 - 18°C.
Descrição
Viña Zorzal Garnacha 2025 é o tinto mais emblemático da Bodegas Viña Zorzal, fundada em 1989 pela família Sanz na vila de Fitero (Navarra) com uma missão clara: recuperar e valorizar as castas autóctones da D.O. Navarra, especialmente a Garnacha, casta que durante décadas foi menosprezada e que hoje se tornou a sua principal bandeira.
Elaborado com uvas 100% Garnacha provenientes de quatro municípios navarros: Corella, Cintruénigo, Fitero e Lerga, onde a adega mantém mais de 40 hectares de vinha própria. As cepas, em vaso, têm uma idade média de mais de 60 anos, a cerca de 490 metros de altitude sobre solos pedregosos de seixos. O cultivo segue métodos ecológicos certificados, com rendimentos muito baixos e uma vindima manual em caixas pequenas com seleção à entrada da adega.
A elaboração é minimalista e honesta: maceração pré-fermentativa em frio e fermentação espontânea com leveduras autóctones em tanques de aço inoxidável. Sem madeira, sem intervenções artificiais. Apenas uma suave clarificação e filtragem antes do engarrafamento. A colheita de 2025, fresca e vibrante, produz uma Garnacha com uma expressão frutada excecional.
De cor vermelho rubi brilhante, limpa e de intensidade média. No nariz, aromas intensos e limpos de morango, cereja e frutos vermelhos frescos, com um delicado fundo de ervas silvestres, especiarias e notas minerais que evocam o terroir navarro. Em boca é fresco, suculento e leve, com uma entrada golosa, taninos suaves, boa acidez e um final longo e mineral. Um vinho de sedução autêntica, que melhora a cada colheita.
Temperatura de serviço: 12-14°C. Ideal para enchidos, tapas, pizzas, guisados de carne, magret de pato e caça. Com a sua excelente relação qualidade-preço, é um dos melhores tintos da Navarra para o dia a dia.
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