Aspeto
Tem uma cor vermelha brilhante com tons violáceos.
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PEÑÍN
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PARKER
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COTO de Hayas Crianza 2020
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Notas de prova
Aroma
Apresenta compotas de cereja e ameixa madura, acompanhadas de toques picantes e tostados que proporcionam complexidade.
Boca
É de corpo médio, com taninos suaves e boa acidez, oferecendo um paladar sedoso, equilibrado e persistente. Seu final é harmonioso, deixando lembranças picantes e um fundo suave de madeira.
Harmonização
carne vermelha
Salsichas
Queijo curado
Descrição
El Coto de Hayas Crianza 2020, de Bodegas Aragonesas no D.O. Campo de Borja (Aragón), é elaborado com uma mistura equilibrada de Grenache e Tempranillo, provenientes de vinhas com mais de 30 anos. Envelhecido 9 meses em barricas de carvalho francês e americano e posteriormente engarrafado, destaca-se pela cor cereja brilhante com reflexos violáceos e estrutura requintada. Apresenta um perfil médio, com frutos vermelhos intensos, especiarias e notas tostadas, resultando num vinho polido, elegante e saboroso. Um equilíbrio ideal entre a expressão varietal e o envelhecimento em madeira, perfeito para quem procura qualidade e consistência ano após ano.
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