De cor avermelhada com reflexos violáceos.
DOMINIO DEL AGUILA Reserva 2020
Notas de prova
Apresenta deliciosos aromas de tomilho, alecrim e outras ervas aromáticas juntamente com notas de fruta preta.
Poderoso, denso e quente. A sua acidez proporciona frescura e equilíbrio.
16 ºC e 18 ºC
Harmonização
Descrição
Envelhecido por 35 meses em cubos de carvalho.
Principalmente castas Tempranillo, com uvas brancas locais, Garnacha e Bobal.
Vinificação sem desengace, prensagem em lagar, fermentação maloláctica em balde, não clarificada, não filtrada.
carne vermelha
Salsichas