CARDENAL MENDOZA ANGELUS

Descrição

Cardenal Mendoza Angelus é o licor da casa Sánchez Romate, elaborado em Jerez de la Frontera a partir do seu emblemático Brandy de Jerez Cardenal Mendoza. Foi idealizado pelo capataz da adega, que queria encerrar numa garrafa o aroma da flor de laranjeira que, todas as primaveras, enchia o pátio.

É elaborado macerando no brandy laranjas amargas de Sevilha, limões de Valência, cardamomo e cravinho. Depois repousa em cascos envinhados com vinho de Xerez até alcançar o equilíbrio entre o carácter cítrico e a profundidade do brandy.

Um licor doce, aromático e muito versátil: perfeito simples, com gelo como digestivo ou como ingrediente em cocktails.