Rojo rubí de capa media-alta con reflejos granates, limpio y con buena luminosidad.
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CARPETANO 2019
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Notas de prova
Equilibrado y agradable. Fruta roja madura —cereza y ciruela— con notas especiadas y un toque de roble discreto que complementan la fruta sin dominarla.
Redondo y armonioso, con taninos bien integrados y buena acidez. Paso fluido y elegante con un final de media persistencia frutal y especiado.
16 - 18°C.
Harmonização
carne vermelha
Salsichas
Descrição
O Carpetano 2019 é um vinho tinto que reflete o caráter autêntico da vinha tradicional e a expressão do terroir. Elaborado a partir de uvas cuidadosamente selecionadas e colhidas no seu ponto ideal de maturação, combina tradição enológica e técnicas modernas para obter um vinho equilibrado e expressivo.
À primeira vista apresenta uma cor vermelho cereja intensa com tons violáceos. O nariz oferece uma atraente complexidade aromática onde predominam os frutos vermelhos maduros - como cereja e framboesa - acompanhados por subtis notas de especiarias e ligeiras memórias tostadas do seu envelhecimento.
Na boca é amigável, estruturado e bem equilibrado, com taninos suaves e uma acidez fresca que proporciona vivacidade. O seu final é longo e agradável, deixando memórias frutadas e balsâmicas.
É um vinho versátil, perfeito para acompanhar carnes vermelhas, enchidos ibéricos, arrozes intensos, guisados tradicionais e queijos curados. Recomenda-se servir entre 14 °C e 16 °C para desfrutar plenamente das suas qualidades.
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