Nariz cheio e complexo, com aromas de cereja e ameixa madura que cobrem notas de folhas de chá, cedro e ervas mediterrâneas sobre um fundo de flores secas
100
PEÑÍN
97
PARKER
98
TIM ATKIN
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CASTILLO YGAY Gran Reserva Especial 2012
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Notas de prova
Definido e profundo
Descrição
Castillo de Ygay Gran Reserva Especial 2012 é a joia enológica do Marqués de Murrieta e uma das grandes referências de Rioja. Feito apenas em safras excepcionais, este vinho representa a elegância, longevidade e tradição de uma vinícola histórica que combina perfeitamente o artesanato clássico com a precisão moderna.
Provém da vinhedo La Plana, localizada na parte mais alta da propriedade Ygay, a 485 metros acima do nível do mar, onde os solos argilo-calcários e o clima equilibrado nos permitem obter uvas de extraordinária concentração e delicadeza. É elaborado com Tempranillo (81%) e Mazuelo (19%), colhidos manualmente e fermentados separadamente para preservar a pureza de cada variedade.
O vinho envelhece 34 meses em barricas de carvalho – americano para Tempranillo e francês para Mazuelo – e posteriormente repousa na garrafa até atingir o ponto de equilíbrio ideal. O resultado é um vinho de profunda complexidade aromática, onde se combinam notas de fruta preta madura, ameixas, flores secas, chá, cedro, especiarias doces e um elegante fundo mineral.
Na boca é amplo, estruturado e sedoso, com taninos finos perfeitamente integrados e uma acidez vibrante que prolonga o seu percurso. O seu final é persistente, requintado e cheio de nuances, deixando uma sensação de harmonia e nobreza.
Castillo de Ygay 2012 é um vinho com alma clássica e projeção de futuro, capaz de envelhecer graciosamente durante décadas. Ideal para grandes ocasiões ou para desfrutar lentamente, representa a expressão máxima do equilíbrio entre poder, elegância e carácter de Rioja.
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