Aspeto
No copo apresenta uma cor vermelho cereja brilhante.
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PEÑÍN
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ES DOMAIN Vinhas velhas de Soria 2022
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Notas de prova
Aroma
No nariz destacam-se aromas elegantes de frutas vermelhas e pretas maduras, acompanhados de notas florais, nuances minerais e delicadas memórias de especiarias.
Boca
Na boca é fresco, equilibrado e estruturado, com taninos finos e uma acidez que proporciona comprimento e elegância.
Harmonização
carne vermelha
Caça
Assado
Salsichas
Queijo curado
Descrição
Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2022 é um vinho tinto de grande personalidade elaborado a partir de vinhas velhas de Tempranillo localizadas na província de Soria, uma das zonas mais singulares e frescas da Ribera del Duero. As condições de altitude e clima extremo permitem-nos obter uvas com grande concentração aromática e excelente equilíbrio.
Este vinho reflecte o carácter autêntico das vinhas velhas de Soria, onde a baixa produção das vinhas e o trabalho cuidadoso na adega permitem-nos obter um vinho complexo, expressivo e muito gastronómico.
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