Cor cereja profunda, coberto.
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MARQUES DE GRIÑON El Rincón 2018
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Notas de prova
Aroma elegante e complexo a frutos e flores (violetas), com tons minerais e ligeiramente picantes.
Persistente, complexo e muito equilibrado. Com taninos sedosos, apresenta um final persistente e equilibrado.
16ºC
Queijo
Frango
Descrição
Marqués de Griñón El Rincón 2018 é um vinho requintado que cativa pela sua elegância e complexidade.
Vinhedos localizados em Aldea del Fresno, Comunidade de Madri.
As vinhas estão em latadas altas que permitem uma excelente iluminação foliar e sistemas de irrigação e fertirrigação por gotejamento subterrâneo. Manejo baseado em irrigação deficitária utilizando sensores digitais. Vindima manual seguida de desengace e descarga através de bombas peristálticas para os tanques de fermentação.
Maceração prolongada até quatro semanas e estágio em barricas novas e seminovas de carvalho francês Allier durante dez meses. O vinho não é clarificado nem filtrado.
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