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Cor vermelha intensa.
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PAGO DE ANGUIX Prado Lobo 2018
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Notas de prova
Aroma
No nariz apresenta uma gama aromática complexa: destacam-se notas de fruta preta madura, acompanhadas de nuances balsâmicas como lavanda e eucalipto, e uma acentuada mineralidade. Surgem também aromas picantes de pimenta preta e baunilha, entrelaçados com notas de cacau, tabaco e madeira de caixa de charuto.
Boca
Na boca é elegante e profundo, com taninos nobres que proporcionam uma textura sedosa e envolvente. A sua passagem pela boca é fluida, culminando num final extraordinariamente longo e persistente. A evolução em garrafa promete ser excepcional, antecipando maior complexidade e riqueza ao longo do tempo.
Temperatura de serviço
16ºC.
Descrição
Com 20 meses de envelhecimento apenas em carvalho francês, combina a frescura da vinha em altitude e numa zona limítrofe ao cultivo com a profundidade de um tinto fino no seu momento doce. Tudo isto compõe um vinho tinto complexo para envelhecer, com muitos aromas a frutos pretos (amoras, ameixas) e toques picantes que advêm do longo envelhecimento. Na boca é estruturado, suculento e equilibrado, mostrando maturidade e frescura em harmonia, é longo, fluido, profundo.
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